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76点
宗のタンタン麺feat.勝浦（数量・２月限定）[ラーメン/その他]
麺屋宗 -sou- 高田馬場本店（東京都新宿区）LIE LIE LIE

2月3日訪問　おしゃれ？やや薄暗い店内

麺　手もみしているのだろうか？やや柔らかめながら良い食感、量もう少し欲しかった
スープ　のどに刺さるような辛さチョット苦手、ただ中盤以降は慣れてきます、複雑さはありませんがこれはこれで良いと思われます
具　挽肉と玉ねぎは直前に炒めているようで力作です、ついついライス追加してしまいました

個人的にはつらい辛さでしたが面白かったのも事実、次回は辛さ控えめバージョンもお願いした所です、ごちそうさまでした

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