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「特製らぁめん 塩 980円」@麺屋宗 -sou- 高田馬場本店の写真鶏、魚介出汁のあっさり塩
歯切れ良い硬め中細角麺
炙り肩ロース焼豚2枚
味玉、メンマ、水菜、糸唐辛子、刻み葱、揚げ葱

出汁の旨みは感じますがカエシの主張が控えめなので、上手くまとまっているがパンチに欠けている様に感じました。
スープの量が少ないのも気になりました

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