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美味しくない。
油そばと違い、台湾まぜそばの良さがよく分からない。
少ない麺の上にこれでもかとネギやニラが乗っており、味の調和も何もない、雑な料理である。
追い飯もいただいたが、余った具をごまかしながら完食するためのものに過ぎず。

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