poti
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コメント
帰りにふらっと寄れるのは裏山です。
来月からは縁遠くなりそうな感じです (^◇^;)
NORTH | 2018年2月13日 18:14こんばんは
たっぷりと色々楽しんだ後のラーメンですね～
牛中心で他の旨味もあって
飲みしめには最高でしたね！！
味玉も半端ないようですね！
キング | 2018年2月13日 18:45こんばんは～
こちらで味玉を食べた事が無いのですが、
相当に美味しかったようですね✨
今度行った際に頼んでみます♪
銀あんどプー | 2018年2月13日 19:13こんにちは！
こちらは底無しにメニューが
ありますね〜
eddie | 2018年2月13日 20:22Potiさん、
よいですねえ、この店。近くにあったら間違いなく通ってしまいます。でも横浜からは遠いんですよねえ。
まなけん | 2018年2月13日 20:38こんばんは！
行きたいのはココでーす‼️（╹◡╹）♡
うずうず…
宜しくお願い致しまーす‼️m(_ _)m
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年2月13日 22:09こんばんは！
突然立ち寄っても、こんな凄い限定があるんですねェ〜
A5ランクの牛でこの値段とは、驚きの一言です(^^)v
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年2月13日 22:10こんばんは(*^^*)
すっかりご無沙汰で寂しいわん。
そろそろいかがですか～？
としくん | 2018年2月13日 22:40こんばんは。
A5ランクの油は旨いでしょうね～
↑のお方と同じく、久々に伺いたいです～
kamepi- | 2018年2月13日 23:07こんにちは。
牛主体でも単調とはならないのが流石です。
史上最高との味玉も気になります。
おゆ | 2018年2月14日 08:03どもです。
美味しいツマミとお酒にラーメンも絶品ときたら、通わない訳にいかないですね。
週末が楽しみです。
ピップ | 2018年2月14日 12:38こんにちは
安定の金町製麺さんですね。
牛の油たっぷりのスープは旨そうです。
今年も訪問の機会を作ってみたいと思っています。
イケちゃん | 2018年2月14日 14:11こんにちわ～
コチラにふらっと訪問できるのは羨ましいですよ！
また飲みに行きたいですわ～ｗ
たく☆ | 2018年2月14日 15:04こんにちは〜。
こちらにフラっと寄れちゃうのが裏山ですね〜(´∇｀)♪
この牛も気になりますョ^^
よっしーＲ | 2018年2月14日 15:46こんにちは^^
会社の帰り道に一番あって欲しいお店の一つですね。
つまみも旨いし、お酒もいっぱいあるし
締めのラーメンが絶品だし。
羨ましい♪
mocopapa | 2018年2月14日 16:49potiさん，どうもです。
仕事帰りにここで飲んで，〆の絶品をいただく……羨ましすぎるライフスタイルですね。
ああ，また行きたい。
RAMENOID | 2018年2月15日 03:59こんにちは。
こちらはいつもみんなでテーブル囲んでなので、気が付くとカウンター席には座ったことないような。
味玉グルさんとしては「史上第1位の味玉」が気になって仕方ありません。
glucose | 2018年2月15日 16:09
そして、1時間くらいのんびりと楽しんだ後、〆でラーメンをオーダーです。この日のラーメンは、「手打ち中華そば、牛香味塩そば、汁なし胡麻カレーそば、ソース焼きそば」となっており、カレーと迷いましたが、今回は塩そばをオーダーです。
スープはA5ランクの仙台牛の牛脂を使用しているとのことで、一口飲んだ瞬間に牛の旨味・甘味と香りがガツンときます。牛の風味が味の一番の中心となっていますが、他の旨味も感じることができ、厚みのある複雑な旨味を感じます。今回は敢えて、何が使われているか店主さんには聞きませんでしたが、おそらく貝などの魚介系や雉なども使われていると思います。なお、油は写真からは多めに見えますが、クドい感じはまったくなく、飲み〆でもするっと飲み進められます。
麺は、平打ちのやや太めの麺。香りがよく美味しい麺で、スープとの絡みもバッチリです。具は、チャーシュー2種、味玉、メンマ、ネギ2種、紫タマネギ、ブラックペッパー少々。チャーシューは鶏と豚が1枚ずつで、豚は肉の旨味がしっかりと感じられるもので、鶏はしっとりとした食感。追加した味玉は、半熟とろーりで黄身の味も濃く、味付けもしっかりとされています。この味玉は味玉史上第1位かな。実はこちらの味玉は数年ぶりの対面でしたが、これだけハイレベルなら提供されていれば毎回食べると思います。固形物完食後、当然スープも余裕の完飲です。こちらはいつ来ても、美味しいおつまみ、ラーメン、日本酒が揃っているので最高ですね。どうも御馳走様でした。