Item: かしわぎ
Rating: 90
Author: タバサ

90点

約4ヶ月前の初訪麺の時に気になった「塩」を求めて12時過ぎに来てみました。地元風な方が多そうです、中待ち3番目、すぐに座れました。丁寧な接客が良いですね、気持ち良いです。「熱いので奥まで運びます」と声をかけられて着丼。2種のチャーシュー、カイワレ、穂先メンマがトッピング。麺は細麺ストレート、苦手なパツパツですが何故かしっとりした味わい。この黄金色のスープ、絶品ですね、豚骨清湯という事ですが、貝の香りと旨みがグーッときて、実に好み、アサリですか、いいですね。苦手な麺が美味しいのはスープのせいか、自分としては「醤油」より圧倒的に「塩」が旨い。完食・完飲！これで680円か、凄いなぁこのＣＰ、実にご馳走様でした。