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「【Special】雲呑麺900円」@良温(Ra-on)の写真2月23日(金)。
午前中の土浦勤務から水戸への帰り道。
車だとサクッと立ち寄れるこちらに11時20分着。
ちょうど待ちもなくカウンター席にご案内となり自分が座ってほぼ満席。
いつものように厨房上の壁紙を眺めて未食の雲呑麺900円を口頭注文。
この日は宮田店主さん以外に若い女の子と男の子も入っています。
初々しさがなかなか良くて、思わず「頑張って~」と応援したくなりますよ。
なんて思いながら5分少々で着丼です。

スープのベースは良温そば。
タレは塩と醤油から選べますが今回は醤油を選択。
ワンタンには何となく醤油が合う気がすのですよね。
初動は節と煮干しなどの魚介が先行。
途中からは鶏が中心と思われる動物が加わってくるところは良温そばらしいところです。

麺は加水率中の褐色のストレート細麺。
もはやこちら定番の麺です。
茹であがりは以前からやや柔めにシフトしたままで保たれています。
麺量は160g程度でしょうか。

具材は白髪ねぎ、青ネギ、刻み玉ねぎ、メンマ、チャーシュー、ワンタンです。
雲呑は大きめのものが5個入っています。
生姜はほとんど感じないのですが、肉の味わいはしっかりと封じ込まれています。
皮は柔らかなので、箸ですくうと餡が飛び出てきます。
皮は熱々で、またしても唇ズルムケ。
薄いレアなロースタイプのものが5枚。
こちらのロースタイプもすっかり定番になりましたが、時々バラチャーも食べたいなと思ってしまいます。
さりげなく刻み玉ねぎも入っているところも見逃せません。

こちらは今回で24回目のレポ上げになりますが、同じメニューはないところがこちらの特筆されるところ。
何度来ても新鮮な発見がここにはあります。
てなわけでまた伺いますね。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 46件

コメント

こんにちは。

またしてもズルムケ注意報ですねw
いつもメニューが違うのは毎回楽しみですね。サクッと立ち寄れて裏山です。

りっきー | 2018年3月4日 08:43

こんにちわ~

ズルムケ乙ですw

熱々なヤツは気を付けて食べましょう~ww

たく☆ | 2018年3月4日 09:19

おはようございます
色々な限定メニューを食べれるのはいいですね✨
こちらのワンタンはボリュームがあった記憶があります。

銀あんどプー | 2018年3月4日 10:18

こんにちは
24回全て違うメニューとか引き出しの多さも物語ってますね!
熱々ワンタン、気をつけないとですね(^^)
初々しい店員さんたちを見て
なんとなく新鮮な気分になれそうですね

キング | 2018年3月4日 10:57

こんにちは。
熱々のワンタン。
良いですね。
たっぷりな量も満足度上がりますね。

あらけん | 2018年3月4日 12:57

24回のレポで同じものがないのは凄いです。
23回あげても2種類しかないお店ばかり行ってます (笑)
ワンタンで唇ズルムケは痛かったですね。(^◇^;)

NORTH | 2018年3月4日 13:28

こんにちは(*^^*)

ズルムケお疲れさまでした(*^^*)
昨日二軒目にABURAONを狙ってましたが、
一軒目が背脂ガッツリだったので回避しました。
此処のワンタン、美味しかった記憶があります。

としくん | 2018年3月4日 17:05

こんにちは。

このワンタン麺は食べ応えも満点ですよね。
色々なメニューで魅了してくれますよね。
しばらく経つので、そろそろ行かないと。

ももも | 2018年3月4日 17:06

glucoseさん,どうもです。
私は48回レポしてますが,ほとんどメニューは被ってないと思いますよ。
最近の限定は背脂なんで,ちょっとスルー。
ご無沙汰してるんだよな……。

RAMENOID | 2018年3月4日 17:41

こんばんは。
同じメニューを回避し、
未食メニューを選択する、
副総裁の姿勢の現れもありますかね。

熱々過ぎそうなものは、
適宜冷ましてからにしましょうね(笑)

おゆ | 2018年3月4日 20:05

こんばんは。
引き出しが多い店なんですね~
一度行かなくちゃ。

kamepi- | 2018年3月4日 22:40

こんばんはぁ~
ズルムケ^^乙です。
総裁が(OG党総裁)を外しちゃったんですよ。
どうします?

mocopapa | 2018年3月4日 23:12

こんばんわ~

ズルムケ注意ですが、そんな熱々なのは大好きです♪
それに24回もレビュしていて同じメニューは無いには楽しめますね~!

バスの運転手 | 2018年3月4日 23:47

熱々のワンタン美味そうです!
こちらの豊富な限定メニュー、魅力的です☆

tomokazu | 2018年3月5日 03:31

こんにちは^^

24回?30回目と表示されてますよ???
RAMEさんも50回になってるし、何かおかしいんですかね?
グルさんのズルムケタラコ唇見てみたい(*^▽^*)

としくん | 2020年12月9日 16:27

としさんの指摘、総裁級になっていますね(^^♪。
修正すべきかどうか悩みますがとりあえずこのままで。
ありがとうございます。

glucose | 2020年12月10日 09:29