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2/26(月) 15:00頃に訪問。冬の期間、13:00以降に限定提供される表題の品。スープは、鶏＋生姜の清湯を雪平鍋で温めつつ具材を煮込む。仕上げに黒胡椒等の香辛料を効かせ、最後に軽くとろみをつけている。麺はデフォと同じ三河屋製麺の中細麺。スープが絡みまくっているので火傷に注意。トッピングは、鶏チャー、豆腐、チンゲン菜、ねぎ、おろし生姜。プルプル食感の絹ごし豆腐が美味。当店自慢の鶏チャーは文句なし。中盤で卓上調味料の生姜酢を少量投入して、最後まで熱々でいただいた。この季節にぴったりの一杯。
McMilan
千年
ともひ２
北崎ウンターデンリンデン
おゆ
7stars
冬の期間、13:00以降に限定提供される表題の品。
スープは、鶏＋生姜の清湯を雪平鍋で温めつつ具材を煮込む。
仕上げに黒胡椒等の香辛料を効かせ、
最後に軽くとろみをつけている。
麺はデフォと同じ三河屋製麺の中細麺。
スープが絡みまくっているので火傷に注意。
トッピングは、鶏チャー、豆腐、チンゲン菜、ねぎ、おろし生姜。
プルプル食感の絹ごし豆腐が美味。
当店自慢の鶏チャーは文句なし。
中盤で卓上調味料の生姜酢を少量投入して、
最後まで熱々でいただいた。
この季節にぴったりの一杯。