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2月23日、平日ランチを少し過ぎた時間に訪問。店構え、スタッフの佇まいや仕事ぶりともに美しくお店の方向性というかどちらを向いてご商売をされているかがストレートに伝わる。要するに好きなタイプのお店。限定の鯛スープのメニューをチョイス。西日本生まれの私にとってはこの味は小さいころからの馴染み。ちょうど良い塩分加減で、スープも美味。季節を感じさせる野菜も、とても美味しい。ラーメンて最後に少しスープが冷め始めると、熱いときには気づかない好みとは違う何かを感じ始めることがよくあるが、それも全くない。盛り付けもとてもきれいで丁寧な仕事が感じられ、大満足でした。一方通行でたどり着くまでちょっとドキドキの隠れ家のようなお店です。ごちそうさまでした。
しばいぬ
ワント
らめっくま
マーク
カズオ
店構え、スタッフの佇まいや仕事ぶりともに美しくお店の方向性というかどちらを向いてご商売をされているかがストレートに伝わる。
要するに好きなタイプのお店。
限定の鯛スープのメニューをチョイス。
西日本生まれの私にとってはこの味は小さいころからの馴染み。
ちょうど良い塩分加減で、スープも美味。
季節を感じさせる野菜も、とても美味しい。
ラーメンて最後に少しスープが冷め始めると、熱いときには気づかない好みとは違う何かを感じ始めることがよくあるが、それも全くない。
盛り付けもとてもきれいで丁寧な仕事が感じられ、大満足でした。
一方通行でたどり着くまでちょっとドキドキの隠れ家のようなお店です。
ごちそうさまでした。