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「【限定】スタミナ冷やし(中盛)850円」@麺屋 天海の写真3月上旬、夜に訪問。先客5名、後客4名。

スタミナ店で感じる個人的な不満が解消されている、大満足なスタミナだった~!の巻。

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://s.ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12357954914.html

この日オープンな、水戸の新店を攻略!

が、両店ともに昼営業のみか..

いや、一店舗はオープン自体が伸びたよう。



帰りの道中、立ち寄りやすいこちらへ。

2月末から提供されていて、大好評なスタミナ狙い。

今週一杯で、終了予定とか。

お客さんの半数以上は頼まれるそう。

並150g750円、中225g850円、大300g950円也。

熱盛りは可能ですが、汁ありの提供はありません。

気分的にスタミナ冷やしなので、問題無し。

限定メニューは券売機の最下段にあり。

を見逃して、まぜそば大850円のボタンをポチリ。

女性店員さんに食券を渡しつつ、
スタミナの中盛りをお願い。

更に、現金20円で大辛をお願い。

現金40円で激辛も可能です。



少しして、ボリューム感のある一杯が着ラー。

まずは麺から。

麺は低加水の極太ストレート麺。

冷水の〆があり、食べ応えが有ります。

良質な小麦感のある美味しい麺です。

通常のスタミナは、多加水の太麺で食べやすし。

麺量は225gですが、食べ応えがあり、
具材量も豊富になので、腹パンでした。



それに絡む甘ショッパな餡は、熱々!

餡の熱々で、思わず火傷しそうなところを麺の冷たさがカバー。

この温度変化の妙もスタミナ冷やしの醍醐味かなと。

餡は甘さが控え目で辛味が強く、コクも充分。

スタミナの考案者である、
長井順一氏の味に似ているという話も..

甘すぎず、辛いのがとても好み!

飽きることなく、グイグイと食べ進めちゃいます。

ニンニクを効かせたら、
更に中毒性が高くなりそうにも?

凄い汗ですね!( ´∀`)

とまた、笑われましたw。



具はレバー、キャベツ、カボチャ、ニンジン、ニラです。

レバーは大きめなのが、ゴロンゴロン。

素揚げはしておらず、柔らか。

レバーの臭みは抑えられており、美味しいです。

スタミナではレバーの量に不満を感じることも多く..

でも、こちらはレバーの量が多くて、大満足。

増してくれたようで、ありがとうございます。

キャベツ、カボチャ、ニンジンは
どれも大きめなカットで存在感が有り。

キャベツは油で炒められた張りが感じられます。

カボチャはホクッとして、旨し。

カボチャの甘味もスタミナには
無くてはならない派で、ホッコリ。

ニンジンは自然な甘味を感じます。



一応、お約束というか、卓上の酢を投入。

スタミナの味変には有りだけど、
今回は必要なかったかも..

底に沈んだレバーや具材をサルベージして、完食。

実は店主さんはスタミナを
4回しか食べたことがないそう。

それにしては、完成度の高いスタミナです。

甘すぎずに辛味が強く、
飽きることが無く食べきれました。

食べる前はスタミナにしては
お値段は高めに感じましたが、食べたらその逆!

スタミナ店で感じる個人的な
不満が解消されていて、大満足です。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

こんにちは。

のメニューもそろそろ提供終わりのような。
かぼちゃ苦手なので縁遠い存在です。

やはり昨日は水戸に来ていましたね。
自分も仕事をさぼるわけにはゆかず諦めました。

glucose(また一時休止) | 2018年3月6日 12:59

こんにちは
茨城のスタミナ食べてみたいです。
>スタミナ店で感じる個人的な不満が解消されている
麺量は225gですが、食べ応えがあり、具材量も豊富
餡は甘さが控え目で辛味が強く、コクも充分
レバーは大きめなのが、ゴロンゴロン

この辺りが評価が高いポイントですね。

mocopapa(疲れ気味) | 2018年3月6日 16:28

早や!もう冷やし!!
これはスタミナ感丸出しですねー。
水戸は行ったことないんですー。
開拓いつかはしてみたい!

どもです。
茨城スタミナは一度しか食べたことがありません。
レバーがゴロンゴロン、惹かれますねえ!
ただね、行く機会が中々めぐってきません(^^;

ラーするガッチャマン | 2018年3月6日 17:07

こんにちは
レバーが多いなど不満要素解消で
かなり満足度高そうですね
いつかはご当地スタミナ食べてみたいですね!

キング | 2018年3月6日 17:19

こんにちは~
茨城も埼玉もスタミナは未食です(^^;)
もう冷やしかと驚きましたが、餡が熱々で丁度いいようですね✨

銀あんどプー | 2018年3月6日 17:31

こんばんは。
スタミナは松五郎しか経験無いですが、
甘い印象でそれ以来食べて無いです。
此方は甘く無いのが良いですね。

kamepi- | 2018年3月6日 21:12

山田さん、
新店訪問も相変わらず積極的ですね。
ただ、この時は生憎でした。

良くできたインスパの標題で、
ナイスリカバリーでしたね。

麺量300の食券で実際は225?

おゆ・Sometimes | 2018年3月6日 22:15

スタミナ冷やしは甘いと聞きましたが、
こちらのはそんなことを払拭してくれそうですね。
スタミナ冷やし食べたことないだけに、こちらは気になります。

NORTH | 2018年3月6日 22:57

こんばんは。
まさかのこの季節に冷やし(>_<)今熱帯にいて、毎日汗だくなので、今の私にはピッタリですが(笑)

poti | 2018年3月7日 01:05

こちら気にっています!!
食べたいけど、今週いっぱいかぁ〜。
いけるかなぁ〜。

tomokazu | 2018年3月7日 05:05

ピップさん,どうもです。
私はスタミナは甘さが好きなんですけどね。
でも,レバー多いのは嬉しい。

RAMENOID | 2018年3月7日 05:39

こんにちは^^

空振り残麺。
でもナイスリカバリー。
早くも冷やしですか~

としくん | 2018年3月7日 09:41