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コメント
こんばんは。
オイラも近々レビューを上げますが、オイラは味噌でした。
カップヌー〇ルのチリトマト味を高級にしたような感じですか？
なんか興味わきましたよ。
今度は醤油の方を頂きに行こうかしら。
scirocco（実況中継風） | 2018年5月12日 00:02お久しぶりです！
ここ気になっています！
コメント頂いた店舗ですが、通し営業なので、
時間を変えれば平日なら、全く並ばない感じですよ。
junjun | 2018年5月12日 08:22こんにちは。
スープが独特のようですね。
他のメニューも気になります。
kamepi- | 2018年5月12日 08:59此処、評判いいですね。
近場だとどうしても後回しになって
しまいます。
それに牛骨って・・・あまり好きでないんで・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年5月12日 11:49おはようございます。
つけ麺が変わってて面白いですよ(^^)
Stag Beetle | 2018年5月14日 10:25皆様、コメントありがとうございます！
scirocco（実況中継風）さん、
醤油は独特な味で旨かったですよ～
味噌のレビュー楽しみにしています。。。
junjunさん、
コチラは個性的な味で面白いですよ～
アチラのお店は時間をずらして攻めてみます。。。
kamepi-さん、
コチラはオリジナリティータップリなお店で楽しめますよ～
近所に来たときはお忘れなく。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
ネットでの評判はなかなかですが、空いているのが心配です。
なので早く食べに行って下さいｗ
Stag Beetleさん、
次回は味噌と思っていましたが、つけ麺も面白そうですね～
コレは迷います。。。
ぽんたくん | 2018年5月14日 22:09スープの質が日に日に変わっているような気がしたので、つけ麺食べてから間を開けずに訪問してみましたところ。
やはり継ぎ足しの魔法が働き、2月当時に食べた醤油とは全く別物になっていました。
そして、牛油が結構な量湯面に散らされていて、もうビーフ感満載にもほどがある感じに…。
女性と子供2人連れを拝見した事がありますが、何となく奥様とお子様かな？と思いました。
若い店主ですが、もし予想通りならば気合も相当、もっと美味しくなりそうな予感がします。
Dr.KOTO | 2018年5月18日 11:44
３月７日。１３：２０分到着。先客０。
券売機で表記メニューの食券を買い、ニイサンに渡すと麺のカタさを聞かれます。
普通でと答え暫し待機。
店内は以前のお店と同じレイアウトでお洒落な雰囲気ですが、窮屈感は相変わらず。
店員はニイサン１人で切り盛りしており、接客態度は問題なし。
待つこと４分ほどで配膳。
赤味のある茶濁のスープには揚げレンコンやベビーリーフが彩り、お洒落。
具はレアチャーシュー、味玉、タケノコ、揚げレンコン、ベビーリーフ、水菜、笹切りネギ。
スープはホンノリ酸味のある独特な味わいで、旨味たっぷりで旨い。
牛骨感はあまり感じられないが、洋風な印象。
カップ〇ードルのチリトマト味を高級にした感じが頭に浮かんだがどうでしょう？
塩梅はややしょっぱめ。
麺は浅草開化楼の中細ちぢれ。
カタメの茹で加減で、ザクザクとした食感が楽しめます。
スープとの相性良く、旨い。
レアチャーシューは３枚ありシットリとした食感で、美味。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホンノリ薄味でマズマズ。
B/Pをゴリゴリ擂り入れ食べ進めスープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」
個性たっぷりな１杯で満足出来ました。
他のメニューも食べてみたい。