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「醤油拉麺 ¥850 and much more.」@創作麺工房 鳴龍の写真昨年5月以来10か月ぶり・38回目の訪問。

3/7 (水) 。貴重な早上がりを活用して、
夜の部の開店30分前の17時半頃に到着。
2巡目圏内に (当店はカウンター10席) 。
開店時は30名位。入店までは総計約60分。


齊藤店主御夫妻と男性店員2名の4名体制。
店内は相変らずに居心地が良く寛げる。


夜鳴龍ならではのアラカルト達をつまみに、
ムギシュワや生レモンサワーで喉を潤す。
その詳細はご一緒した御二方の既報の通り。
https://ramendb.supleks.jp/review/1130978.html
https://ramendb.supleks.jp/review/1132867.html

中でも炙り焼きチャーシュー! (¥500・写真右) 。
ステーキのようでステキだ (OG) 。

〆は標題に再会。
清湯醤油のリファレンスのひとつだ。

見るとチャーシューの盛り付けが変わった。
より大判カットになり、
肩ロースの下にバラがかくれんぼ (写真左上) 。

久方ぶりにいただいてみると、
無化調スープ、自家製麺、トピ共に申し分なし♪

因みに御二方が堪能なさった担担麺も酸辣麺も、
この清湯醤油スープが屋台骨を支えており、
いわば縁の下の力持ちなのだ。

約2週間後に新しい製麺機が入る予定との事。
麺の今後の動向も楽しみにしたい。

ご馳走さまでした。

<蛇足①>
以下は齊藤店主の誕生日のFBでのやり取り。

当方「行きたいのはヤマヤマですが、行列が...」
齊藤店主「その山を乗り越えて、是非...」

・・・乗り越えた甲斐がありました (笑) 。

<蛇足②>
888回めのゾロ番になりました。

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 41件

コメント

こんにちは。

888レビューおめでとうございます?。
一番コメントできて光栄です。
この日、自分は目黒にいた日ですね。
総裁はきっと東上野に行くとふんでいたのですが。
ああ、南大塚行けばよかった…。

glucose(また一時休止) | 2018年3月20日 17:54

こんばんは
おゆさんて存在感がありますよね。888の末広がり番をこちら選んだのでしょう。
東京に行きた~い。池袋なんて、かつては庭だったのに~。

mona2(多忙短レビュ) | 2018年3月20日 18:15

888、お疲れ様です。
すると12回で900回ですね。
1000回超えるとキリ番、意識しなくなりますから、
きっちり行きましょう~

OGステーキです (笑)
乗り越えた甲斐がありましたね ^_^
ちなみに昼でも厚切りチャーシューが頂けます。

NORTH | 2018年3月20日 18:27

どもです。
888回おめです\(^o^)/
何だか縁起が良いですね!
わたしは陽気が良い季節に文庫本を持って
二つの椅子狙いを画策中(≧◇≦)

ラーするガッチャマン | 2018年3月20日 18:41

こんばんは~
888レビューおめでとう御座います✨
この日はキツい並びを乗り越えた甲斐がありましたね!
こちらの醤油と担々麺は近々食べに行くつもりです(^_^)

銀あんどプー | 2018年3月20日 19:13

ども〜
こちらオープン当初に酔ってまして……
んで、その後すぐに再訪………
もう一回再訪します(^^;;

はち ~減量中~ | 2018年3月20日 20:22

こんばんは
888レビューおめでとうございます!
節目にこちらとは乗り越えた甲斐がありましたね!
ステキな炙りチャーシューもステーキのようで良いですね!
OG炸裂絶好調〜\(^o^)/

キング | 2018年3月20日 20:44

こんばんわ~

888レビュおめでとうございます!!

ワタクシも山を乗り越えて訪問してくるかなぁ~w

たく☆(摂生中) | 2018年3月20日 22:14

888レポ、おめでとうございます!
日頃の積み重ね、素晴らしいですね。
自分でレポあげて、おゆさんのレポ拝読して、あの厚切りステーキチャーシューを見せつけられて、、、
マタすぐにでも行きたいです(笑)

角海屋 | 2018年3月20日 22:42

888レポお疲れ様です。
1000レポももうすぐですね。
こちら、平日夜が狙い目ですね。
いつ行けるかな~

kamepi- | 2018年3月20日 23:08

また行きたい店ですー
コレもまた食べたですが
担々麺で再訪しますよー

二三郎 | 2018年3月20日 23:51

こんばんは
888レポおめでとうございます㊗️
鳴龍もおゆさんの末広がりをいただいて安泰ですね。
自分もステキなステーキいただきたいです。

あらチャン | 2018年3月20日 23:55

こんばんは。
ゾロ目レビューおめでとうございます♪早帰りをうまく活かした訪問だったみたいですね。入店まで合計で1時間なら並ぶ気になれそうです^^素敵なステーキで一杯やりたいww

poti | 2018年3月21日 00:28

おゆさん,どうもです。
888レポ,おめでとうございます。
肉が美味しそうですね。
飲みに行くと,また違った良さがあるんでしょうね。

RAMENOID | 2018年3月21日 06:58

ども〜
おめでとうございます
こちら一回きり、しかもミシュラン前で低評価(^^;;
再訪しようにもその当時と違い更なる行列………
山を越える、かぁ(^^;;

はち ~減量中~ | 2018年3月21日 08:05

ネ兄 888レビュー !!!

おめでとうございます。
鳴龍さんでの一杯、いいですね。
夜の部も相変わらずの人気ですね。

ももも | 2018年3月21日 09:25

こんにちは(*^^*)

祝★888!
8のゾロ目と言えば「だるま」かと
予想してましたが、外れましたわ。
あ、OGにはちょっと高尚過ぎますね(笑)

としくん | 2018年3月21日 09:51

末広がりなレビュはコチラでしたかー。
その山を乗り越えて行った甲斐がありますね。
私も乗り越えて伺いたいですww

まるまる(°…°) | 2018年3月21日 09:58

おはようございます。
888レビューおめでとうございます。
炙り焼きチャーシュー、食べたいです。
私も山を乗り越えていこうかな。夜かー。

M | 2018年3月21日 10:34

こんにちは
888おめでとうございます
右側のはステーキにしか見えませんね!
チャーシューと考えると¥500は高い気がしますが、ステーキと考えると安く感じるから不思議ですね‼️

Tどん | 2018年3月21日 13:58

888レビュお疲れ様です!

やっぱり、その山を乗り越えないと行けませんよねww
自分も行きたいとは思っているんですけどね。
さて、いよいよ大きな節目が近くなってきましたね!

バスの運転手 | 2018年3月21日 16:00

こんばんは
ゾロ目のレポで素晴らしいラーメンとなってますね。
山の向こうの景色は良いものですね。
年内には大台にいけますね!

イケちゃん(気まぐれ | 2018年3月21日 19:50