Item: NOODLE BOWL MAZE
Rating: 85
Author: まなけん

85点

今日は汁なしの気分です。近場のこちらにチャリンコで出動です。あまり立地は良くないですね。駅からは結構離れてます。それにしては、先客１、後客４とまずまずの客の入りです。表題をポチ。麺は小盛り(1玉）、並盛り（1.5玉)、大盛り (2玉）から同額で選べます。また、温玉か生卵を選択できます。あと、この日はサービスでキャベツがつくようでした。並盛り、生卵でお願いし、クーポンは150円相当の辛ニラを選択し、暫し待ちます。

10分ぐらいで着丼です。1.5玉とは思えないぐらい迫力のビジュアルです。この店は初めからしっかりと混ぜてあるのですね。ではそのままいただきます。おーっ、これは良いですね。甘辛の醤油ベースのタレが麺にしっかりと絡みつきます。辛ニラの味も混ざっていますが適度にピリ辛でこれはガシガシいけますね。麺は加水率中程度のもちもちとした丸中太麺で、しっかりと存在感を示しています。まぜそばにはこういった麺が合いますね。太すぎるとタレとうまく絡まないし、細すぎるとタレに負けてしまいます。途中飽きがき始めるのがまぜそばの常ですが、この店は薬味が豊富でそれを感じさせません。刻みニンニク、マヨネーズ、豆板醤ベースの辛味噌、お酢、ブラックペッパー等、味変アイテムを次々と投入して楽しめました。完食後には割りスープか追い飯が無料で付きますが、ミンチ等はなく（というかはじめから入っておらず）残ったのはニラばかりでしたので、この日はやめにしました。それでも並でお腹いっぱいです。

はじめはあまり期待していなかったのですが、この店まぜそば専門店としてちゃんとしてます。また、無料でいろいろなサービスがありCPも高め（700円）ではないでしょうか。バリエーションも豊富でいろいろと楽しめそうです。

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2018年3月10日 13:22投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは。
町田にまぜそば専門店があったとは知りませんでした！専門店とだけあって完成度も高そうなので覚えておきますね＾＾駅から歩いても行けそうですし～♪

poti | 2018年3月10日 14:49

どもです。
最初から混ぜられてるからミンチとかが
無いのでしょうね！
〆のライスがいただけないのは悲しいですが(^^;
ニラライスどうでしょ(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月10日 15:46

まなけんさん、こんにちは。

白河手打中華そば一番いちばんの近くに、こんなお店があったとは。
提供前に混ぜているから、その上に大きめのチャーシューが乗っていても邪魔にならないのは良いですね。

＞刻みニンニク、マヨネーズ、豆板醤ベースの辛味噌、お酢、ブラックペッパー等
こういう味の変え方が楽しめるのも、まぜそば系の良いところですね。