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開店当初より醤油のキレがなくなり、まろやかな感じられ全体的に出汁の旨味をより味わえる仕様になった気がします。トリュフの香りも強くなり、パウダーをスープに溶かすと更に香りが増します。麺も進化していてコシもありながらしなやかさもある秀逸な麺です。チャーシューは二種類でロースとバラでしょうか。どちらもとても美味しい。ワンタンは白と緑の皮のものが一個ずつ。アグー豚とシャモロックのようで贅沢です。以前よりは敷居は低くなったようなので他のメニューも食べたい。
レインマン
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
さぴお
まなけん
総統
トリュフの香りも強くなり、パウダーをスープに溶かすと更に香りが増します。
麺も進化していてコシもありながらしなやかさもある秀逸な麺です。
チャーシューは二種類でロースとバラでしょうか。
どちらもとても美味しい。
ワンタンは白と緑の皮のものが一個ずつ。
アグー豚とシャモロックのようで贅沢です。
以前よりは敷居は低くなったようなので他のメニューも食べたい。