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いや〜美味しいです。スープは自分の好みの味です。濃厚な貝の出汁、好きです。麺は全粒粉細ストレート、スープが良くのります。具材はチャーシュー（豚2枚と鳥1枚）青菜、岩海苔、味玉、ネギ、その一つ一つに丁寧な仕事をされていて、スープの邪魔をしない、でもしっかり味付けされていて、感心しました。中でもチャーシューのそれぞれの歯応えの違い、味玉の黄身の味付けは見事です。〆の貝節ご飯もいただきました。スープを入れて食べると絶品ですね。これはマストです。ラーメンに対するセンスを感じる一杯でした。他メニューも絶対食べたいです。また伺います。ご馳走さまでした。
鮮魚のメニューはいつから解禁なのでしょうか。 今から楽しみです！
しばらく忙しそうですし、少し先になるんでしょうか… 絶対美味いはずなので、今からホント楽しみです。
緑のおじさん
トッC
りるは
ごっち
RAMENOID
79点
79点
95点
70点
69点
スープは自分の好みの味です。濃厚な貝の出汁、好きです。
麺は全粒粉細ストレート、スープが良くのります。
具材はチャーシュー（豚2枚と鳥1枚）青菜、岩海苔、味玉、ネギ、その一つ一つに丁寧な仕事をされていて、スープの邪魔をしない、でもしっかり味付けされていて、感心しました。中でもチャーシューのそれぞれの歯応えの違い、味玉の黄身の味付けは見事です。
〆の貝節ご飯もいただきました。スープを入れて食べると絶品ですね。これはマストです。
ラーメンに対するセンスを感じる一杯でした。
他メニューも絶対食べたいです。
また伺います。ご馳走さまでした。