Item: NOODLE SOUNDS
Rating: 89
Author: タバサ

89点

「にし乃」の「山椒そば」でもと、ネットを見ていたらこちらを発見。移転1周年だそうで、今日は「らーめん」明日は「つけめん」がワンコイン、早速初訪麺です。13時前でほぼ満員の店内、何だかオシャレ。券売機をポチリ、カウンターに着席。ほどなく白い器で着丼、大き目の片面炙りチャーシュー、メンマ、海苔、カイワレ、刻みタマネギに刻み大根がトッピング。麺は中太のゴワゴワ縮れでプリプリ、存在感強く、食べ応えがあり。スープは豚骨帆立塩味ですかね、ホタテの香りと味わいが満載で、これは旨い。最初気になった大根もこの濃厚なスープなら納得、良い感じの箸休みになりました。ゴワゴワ麺もスープによく絡み良い感じ。スープは味わうほどに旨味が出て、洋風スープのようなクリーミーさ、濃厚さは気にならず完食・完飲。とってもお得なキャンペーンだけれどお客さんはほどほど、サラリーマンが多い街のせいかな。