ラーメンとしてのできはなかなか。
チャーシューが独特でハムっぽいと言われればそうだけど私はおいしい！って思った。
スープはあっさり系なので濃い目の味が好きな人には物足りないかも。もっと香りがあったほうが好み。
麺が少し硬い。腰があるというのと少し違うような。。
隣町からの遠征だが、自分はもう行かないし知人にもあまりすすめられない。
以下味とは関係ないがマイナスの理由。
1.店の横にあるゴミ箱が臭い。30分も並んでいるとかなり食欲が減衰した。
2.灰皿が待ち席の間に置いてあり臭い。吸わないので気分が悪くなった。ゴミ箱が終わったと思えばこれか。早く店に入りたいと思った。
3.カウンターの一番左席。薄暗い。上記の経験の後そこに座るとダーティーな気分がリフレッシュできずラーメンもいまいちに感じた。明かりを付けるべき。
店主は客と同じように並んで自分の店を振り返って見ては？
若いのに立派とは思うが、良くないものはよくないとはっきり感想を述べさせてもらう。
チャーシューは気に入った。がんばって欲しい店ではある。