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「味玉らぁ麺(醤油)中盛」@麺屋 さくら井の写真この日も立川からの帰りに途中下車、三鷹からテコテコ歩いて伺いました。
13:40着、6名待ちに接続その後帰るときまで常に6~7名待ちが継続、中々の人気です!
列んでる最中はコメに集中、いきなり案内され何を食べるか考えてなかった(笑)
基本デフォの男なんで、困ったときは左上と標題をポチリ、カウンターに(^^)
此方もよく見えて愉しいカウンター、店主さんとアシスタントの二名オペですね。
そして着ラー、醤油が香ります!(^^)!
こんなに綺麗な麺面中々ありませんね、醤油ブラウンが美味しそうです(^^)
スープから行くとはかた地鶏のガラと大山地鶏の丸鶏からの鶏出汁に、北海道真昆布や椎茸や旨味野菜で整えた鶏のスープはなるほど円やかで慈しみ深い味わい(^^)/
六種類の醤油ダレは立っている訳ではないけど絶妙な塩梅で醤油らしいチューニングになるほど人気なわけが納得です(*^^*)
麺は細麺で、パツパツほどでは有りませんが、加水は低めで噛むと口の中には小麦の風味が味わえます(^_^)
低温調理のチャーが小さいけど2枚、このチャーは美味しいです!
メンマと青菜に葱も申し分なし^_^;
あっと言う間にKKフィニッシュ!
此方は塩と煮干しも食べてデフォは制覇しますよ(^^)/
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーするガッチャマンさん、
巷に溢れるこの手の系統の中でもここの一杯は完成度高いですよね。欲を言えばこの店でしかない何かがあると良いんですが...

まなけん | 2018年3月31日 06:09

神奈川淡麗系をちょっと崩したような麺顔ですね。
こちらもずっと気になっていますが、
なかなか行けずに悶々としています (^◇^;)

NORTH | 2018年3月31日 06:14

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
塩をいただいたので,次に行くとしたら煮干ですかね。
新店や未訪店追ってて,行きつけないかもしれませんが……。

RAMENOID | 2018年3月31日 06:49

こんにちは
やっぱり美味しそうですね。
羨ましいです。
都内はなかなか足が向きません。
行ってみたいお店の上位です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年3月31日 10:53

どもです!
行かれましたか~
こちらの醤油のチューニングのされかたは絶妙ですよね。

さぴお | 2018年3月31日 13:08

こんにちは。
初訪問でデフォ男を満足させるこの一杯から、
その人気ぶりが伝わってきます。
待ち時間はワタクシもコメ入れタイムかも(笑)

おゆ | 2018年3月31日 15:02

こんにちは^^

自分も塩からいただいたので、次回は煮干か醤油か。。。
>列んでる最中はコメに集中、
分かります、分かります(笑)

としくん | 2018年3月31日 16:42

こんばんわ~

自分も塩から行ったので次回は醤油か煮干し!
しかもお酒の提供もあるって事で先ずは一杯やっつけてから♪
なんて思っているんですが再訪出来てませんww

バスの運転手 | 2018年3月31日 21:29

こんにちは。

こちらも美味しそうな醤油ですね。
今日は麺活出来なかったので
明日は連食したいです。

ももも | 2018年3月31日 22:42

まなけんさん、どもです。
噂に違わぬ、完成度の高さでした!
仰る通り、抜きん出る何かが欲しいですね(^^)

NORTH さん、どもです。
最近の若いラーメン屋さんの方々は
大したもんです!
若いうちからセンスが出ますね(^^)

RAMENOID さん、どもです。
わたしも此方は他のメニューも試したいですが
駅から遠いし並ぶので、次は様子を見ます(//∇//)

あらチャンさん、どもです。
人気に納得のお店です!
しばらくは行列が凄いと思います( ☆∀☆)

駄肉さん、どもです。
美味しさに納得でした!
塩も煮干しも食べないわけにはいきません(^^)/

おゆさん、どもです。
此方は駅から距離があり住宅街です!
ここで、行列ですから大したもんですよ(^^)
塩も煮干しも旨そうでした!

としくんさん、どもです。
バタバタで一切RDBを見れないときもあるんで
並んでる時間は貴重ですよね!
塩も美味しそうでしたね( ☆∀☆)

バスさん、どもです。
塩からいかれましたかあ!
旨そうでしたね、次は塩いきます(^^)
醤油も美味しいですよ(^^)/

もももさん、どもです。
良いですね!
わたしはラー活出来ない日があっても
連食が出来ません(^^;