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5回目の訪問で初めてつけめんにチャレンジ。塩がお勧めの店なので塩つけめんにしました。麺はやや縮れた平打ち麺で、小麦の香りが感じられおいしい麺でした。大盛りにしても300?あるかないかといったところでしょうか。つけだれは、まろやかながらも塩気の強い塩味が先に立つお味で、縮れた麺によく絡みかなり美味しく感じました。スープの濃さもしっかりしており、最後まで薄まることはありませんでした。後半は甘さが表に出るようになったため、卓上の胡椒を投入し味を調整しながら楽しみました。具材は刻んだチャーシューと甘いサクサクしたメンマ、ほうれんそうに黄身が半トロの味玉半分に海苔。トッピングチャーシューは中くらいの大きさですが、外側を炙ったような香ばしいホロホロチャーシューで、中々美味です。ラーメンしか食べたことがありませんでしたが、このつけめんなら是非再度食べてみたいと感じました。
あーパパ
めんくい
G55
ash
kongohrikisi27
5回目の訪問で初めてつけめんにチャレンジ。
塩がお勧めの店なので塩つけめんにしました。
麺はやや縮れた平打ち麺で、小麦の香りが感じられおいしい麺でした。大盛りにしても300?あるかないかといったところでしょうか。
つけだれは、まろやかながらも塩気の強い塩味が先に立つお味で、縮れた麺によく絡みかなり美味しく感じました。
スープの濃さもしっかりしており、最後まで薄まることはありませんでした。
後半は甘さが表に出るようになったため、卓上の胡椒を投入し味を調整しながら楽しみました。
具材は刻んだチャーシューと甘いサクサクしたメンマ、ほうれんそうに黄身が半トロの味玉半分に海苔。
トッピングチャーシューは中くらいの大きさですが、外側を炙ったような香ばしいホロホロチャーシューで、中々美味です。
ラーメンしか食べたことがありませんでしたが、このつけめんなら是非再度食べてみたいと感じました。