今日もちょっとお買い物。そのついでにまた田無まで足を伸ばしてみることにしました。
またエッチラオッチラ自転車をこいで１時間弱で田無駅前に到着。この近辺はお店がいっぱいありますが今回はこちらに。１２時半に入店してみると先客は１名のみでしたが自分の後から５人ほど入ってきました。数多いメニューの中から塩つけめん（８００円）をチョイス。

スープは透明タイプで表面はネギが覆っています。見た目どおりとてもすっきりとしていて塩ラーメンのスープのちょっと濃いやつみたい。塩加減もそんなに尖がっていることも無いんですが、酸味がかなり強いです。ツンとくるタイプではないのでおそらく酢ではなく梅か柑橘系かと思われるのですが、ちょっときついなあ・・・。
麺は平打ち麺。正直、「平打ち＝濃厚なスープとよく合う」と思っていたので、さっぱりめのスープとこの平打ちは合わないだろうと思ったんですが・・・けっこう合ってる（！？）。麺をすすると絡んでくるスープの量がちょうど良くこれはなかなかイケますね。平打ち麺はやや苦手なんですがそれほど気にならなかったです。
具は小さめの短冊状に切られたチャーシューに細めのメンマ、あと麺の方に味玉が半分と刻み海苔でしたがこれらは特筆するものは無かったです。
卓上にある柚子コショウをちょっと入れてみるとピリッとした辛味が加わって良いですね。
こちらは割りスープが最初から土瓶みたいので付いてくるタイプ。割ってみるともちろん塩ラーメンのスープみたいになるんですがやっぱりこの酸味がちょっとジャマに感じてしまいました。

うーんなんかすごく惜しい感じがします。個人的な見解では、もう少しスープの味を濃くして、それで酸味をほとんど無くしたりしたらかなりの逸品になったりするんじゃないかなと。
あと、ベースは悪く無いと思うんですがやはりちょっと割高感も感じますね。
店員さんの対応は明るくて好印象。また別のメニューを食べに来てみても良いかな、という気にはなりました。