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「味噌らぁめん」@麺創房 母なる海と大地の写真今日は昼に時間があったのでまたペット用品の買い物がてらどこかで食べていくことに。西荻窪方面か田無方面か迷いましたが田無の方にしてみました。まずは課題店の「麺匠 ヒムロク」に12:40に到着してみると、外は無いものの店内にはやっぱり待ちがある状態。次に反対側の「つけ麺・油めん 大地 田無店」に向かうもまたやってない。以前来た時も定休日で無かったにも関わらずやってなかったんですよね。一応「麺家 宝」ものぞいて見ましたがやっぱり20人以上並んでいたのでまた線路を超えてこちらにしてみました。
12:55の入店で先客は2名のみ。味噌つけめんにしようかと思ったのですが900円はちときつかったので味噌らぁめん(780円)の方に。

表面には多少油が張っていていわゆるオーソドックスな味噌にかなり近い感じでしょうか。味噌豚骨というほどこってりというわけではありませんがわりとコクがありますね。焦がしネギも浮いていてさほど味が単調になることもなくなかなか美味しいです。
麺は中太でやや平打ち。コシもあって麺自体は悪く無いのですが、スープとの絡み具合は少々足りないか。
チャーシューはトロけるまではいかないものの充分軟らかく、臭みもありません。ただ肉自体の味は控えめ。メンマは味付け、食感ともになかなか良いのですが、小さくて細いので存在感はやや薄いです。半分入っている味玉は黄身がゼリー状で醤油ベースのほど良い味付け。よくある定番の味でしたがこれはわりとイケますね。あとホウレン草ともやしと海苔が入っていましたが、この海苔がやけに美味しかったような気も。
スープは半分ほど飲んで終了。

そんなに際立った味とまではいかないかもしれませんが、ちょっと味噌が食べたくなった時など、これなら充分ありではないでしょうか。
最初少し割高かなという気もしたのですが、デフォで730円の味玉半分で50円プラスと考えたらそんなに悪く無いかなと。

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