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久しぶりの再訪になります。まず、お店の佇まいがいいですよね♪その佇まいに温かみのある店主と妹さんにスタッフ( ´﹀` )塩ラーメンは初！しかも火曜限定は、北海道産ホタテ出汁♫澄み切ったスープは、甘みのあるホタテ出汁もしっかり、塩アジもしっかり、コクがありますね。。つまり、グビグビ系です（笑）麺はさっぽろ系？の黄色い中細ちぢれ、多めの200gですが、軽く完食 (〃ω〃)チャーシューは、大きさも味も控えめですが、スープの複雑な旨味を踏まえると充分で、同じくメンマも控えめです。そして、このホタテ出汁には長くて太い炭焼？アスパラが乗っかっていて、これがとっても合うんです！やはり北海道産でしょうか？いろいろな味わいをフムフムうなずきながら味わっていると、いつの間にか丼は空っぽに。さすがの貫禄！！*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*
takumix92
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まず、お店の佇まいがいいですよね♪
その佇まいに温かみのある店主と妹さんにスタッフ( ´﹀` )
塩ラーメンは初！
しかも火曜限定は、北海道産ホタテ出汁♫
澄み切ったスープは、甘みのあるホタテ出汁もしっかり、塩アジもしっかり、コクがありますね。。つまり、グビグビ系です（笑）
麺はさっぽろ系？の黄色い中細ちぢれ、多めの200gですが、軽く完食 (〃ω〃)
チャーシューは、大きさも味も控えめですが、スープの複雑な旨味を踏まえると充分で、同じくメンマも控えめです。
そして、このホタテ出汁には長くて太い炭焼？アスパラが乗っかっていて、これがとっても合うんです！やはり北海道産でしょうか？
いろいろな味わいをフムフムうなずきながら味わっていると、いつの間にか丼は空っぽに。
さすがの貫禄！！
*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*