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今日は朝から暑くてつけ麺の気分だったので3年半ぶりにこちらへ。14:30入店で先客3人、後客4人。中途半端な時間だったが駅ナカだけにそこそこの客入りだ。貼り紙通り10分ほどかかって出来上がった。つけだれは粘度の高いドロッとしたタイプで名前通り煮干しが効いている。この手のつけ麺の宿命なのだが麺を大盛りしたこともあってつける度にどんどん減っていく…。めんは中太ストレートで柔らかめでモチモチした食感。大盛りだと300gとのこと。具はチャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、三つ葉、海苔、味玉。チャーシューは麺の上とつけだれの中に。どちらもトロトロに柔らかい。味玉は黄身がネットリとした半熟で濃い目の味付け。麺も具も食べ終えるとつけだれはほとんど残ってなかったのでスープ割りは味わえず。出来れば麺が大盛の場合はつけだれも増やしてほしいかな。でも大盛りは無料サービスなのでそこは仕方ないだろう。
A.U
yoppy
jiro_run
そまつ
ヒム
14:30入店で先客3人、後客4人。中途半端な時間だったが駅ナカだけにそこそこの客入りだ。
貼り紙通り10分ほどかかって出来上がった。
つけだれは粘度の高いドロッとしたタイプで名前通り煮干しが効いている。この手のつけ麺の宿命なのだが麺を大盛りしたこともあってつける度にどんどん減っていく…。
めんは中太ストレートで柔らかめでモチモチした食感。大盛りだと300gとのこと。
具はチャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、三つ葉、海苔、味玉。
チャーシューは麺の上とつけだれの中に。どちらもトロトロに柔らかい。
味玉は黄身がネットリとした半熟で濃い目の味付け。
麺も具も食べ終えるとつけだれはほとんど残ってなかったのでスープ割りは味わえず。
出来れば麺が大盛の場合はつけだれも増やしてほしいかな。
でも大盛りは無料サービスなのでそこは仕方ないだろう。