トムヤム風3SOつけめん～パクチーチリソースを添えて～(限定)＋炙りチーズごはん(880円＋200円)

週末夜の訪店。開店直後で待ち無し。
お目当てのこの日のみ限定のトムヤムらーめんのつけ麺ver.と
炙りチーズごはんの食券を購入､店主に渡し暫し待ちます。

10分少々で登場。
つけ汁と麺に合わせて自家製のパクチーチリソースも提供されます。
つけ汁は小海老の入ったトムヤムクンスープ。
ラーメンに比べるとレモングラスによる酸味がやや強め､
キレイに〆られた麺の清涼感と共にこの季節にピッタリな味わいで
コクはありつつもスッキリ。
パクチーチリソースを麺にかけるとパクチーの癖は控えめながら
その風味は程好くこの店らしい美味しさ。
これはまぜそばで食べてみたいですね。
具はつけ汁の中の角叉焼､小海老､葱と味玉半分､海苔小､韮､モヤシ､パクチー､糸唐辛子。
最後は炙りチーズごはんにつけ汁をかけて食べるもこちらは失敗。
味わい的には美味しくもチーズが溶けませんｗ

店内は店主のみで切り盛り。柔らかい接客。
この日は帰り際まで自分の貸切状態。
店主は「最近夜はいつもこんな感じ」と笑うけど
折角美味しい店なのにちょっともったいない感じ。
オシャレで遠くからからも目立つ電飾って無いものでしょうか？
ご馳走様でした。