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コメント
ありゃりゃ、おやすさんが珍しく飛び込みのようなレビュですね。
それだけ東京にはたくさんお店があるってことですよ。
しょっぱいのは私も嫌です。
mona2 | 2018年4月24日 17:58こんばんわ
しょっぱいのと高菜が旨く作用しなかったようですね。
こういうのはがつんと辛い辛子高菜で味変して食べたいです。
イケちゃん | 2018年4月24日 18:25こんばんは。
この店は知らなかったです。
下ブレでしょうかね、ショッパイのは残念でした。
kamepi- | 2018年4月24日 19:42>mona2さん
ＲＤＢでは江東区内の結構上位に評価されているので行きましたが、久しぶりにババを引きました。
たぶん下ブレだとは思うのですが。
トンコツラーメンなのに薄くてしょっぱいのは願い下げです。
おやす | 2018年4月24日 20:55>イケちゃんさん
麺とチャーシューはよかったです。
このままでは二度目は無いと思います。
おやす | 2018年4月24日 20:58>kamepi-さん
門仲から東陽町に向かって永代通りを進み、東陽３丁目の交差点を過ぎた左手です。
江東区では、長浜ラーメン系の純粋トンコツの美味しいお店は限られますね。
おやす | 2018年4月24日 21:04> 長浜ラーメンの場合、九州ではカップラーメンのそれのように申し訳程度の大きさのもの１枚というのが通例だが
そうでしょうか？
点数は人の好みゆえ否定しませんが、100件未満の採点ならいざ知らず、1000採点を超えている方による事実と異なる表現は如何なものかと存じます。一応福岡で250件くらい回りましたが、そんなお店はほぼ皆無です。喧嘩するつもりはありませんが、決め付けるのは熟慮の上でお願い致します。
https://ramendb.supleks.jp/u/91164/review?s=fukuoka
Dr.KOTO | 2018年4月24日 21:05
その後は４～５名が入店してきた。
麺はストレートの細麺。
茹で加減「カタ」で頼んだのでほどよい歯応えがあって、噛んでいるとモチッとした食感が顔を出す。
長浜ラーメンとしてはオーソドックスなタイプで、麺量は130gくらいだ。
スープはトンコツ濃度が低めでクセも臭いもない反面、やたらとしょっぱい。
まるでトンコツ濃度の低さを塩気で誤魔化しているかのようだ。
替玉（100円）をする前提だったため、ランチタイムサービスの小ご飯（通常価格100円）を断ったが、富山ブラックのようにご飯と一緒に食べるのならちょうどよい塩加減かもしれないが。
チャーシューはストレートタイプのバラ肉が２枚。
長浜ラーメンの場合、九州ではカップラーメンのそれのように申し訳程度の大きさのもの１枚というのが通例だが、ここのはそれなりに大きさもあって嬉しい。
反面、千切りキクラゲは少量だったし、木口切りのネギも風味があまりない葉ネギだった。
途中で味変のため、卓上の擂りゴマと高菜を加えたら、ゴマの風味が支配的になるものの、高菜は辛さ不足、風味不足で大して効果がなかった。
ゴマ風味が支配的になるって担々麺じゃあるまいし。
こんなスープでは替玉をしても美味しくないと確信し、麺と具材を引き上げてサッサと退店した。