4月24日、休日のラー活2件目はこちらへ18時25分訪問。
前客7名待たずに入店。後客は5名。

お洒落な店内はカウンターとテーブル席があり、全部で20名程のキャパです。
入り口入って右側にある券売機にて表題を選択。
メニューが豊富で迷いますね（笑）

約7分程で着丼〜♪
濃いめの醤油色のスープに3種のチャーシュー、大判の海苔にメンマ、刻み玉葱にネギ、味玉、中細のストレート麺といった布陣。

まずはスープを一口…
優しい鶏の旨味に少々強めの醤油味が個人的にストライクです。
くどい脂浮きも無くサラッと飲めるスープ。
中細のストレート麺は丁度良い茹で加減で、歯ごたえと共に喉ごしもいいですね。
スープによく絡み、そこにみじん切りした玉葱がシャリシャリした食感をプラスしてくれます。

チャーシューはとても柔らかく仕上げてあり、3種あるので食べ飽きる事は無く、それぞれの味を堪能。
メンマも穂先と芯の部分とあり、濃いめの味付けと食感の違いを楽しめました。
味玉は丁度良い柔らかさとトロ加減。
大判の海苔はパリパリで風味抜群です。

お隣の街なのになかなか来れなかった瑞山さん。
とても美味しくいただきました。

ご馳走様でした☆