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「あっさりラーメン醬油530円」@大阪王将 福島店の写真昼時に訪問しました。餃子がメインのチェーン店ということであまり期待していなかったのですが、なかなかおいしいものがありました。
 透明感のあるスープに刻みネギ、青物、メンマ、チャーシューが2枚。スープはあっさりとしていますが、うま味が凝縮されています。塩加減もほどほどで飲み干しました。
 縮れた細麺も歯ごたえが良く、小麦の味わいがありますね。さらにチャーシューもさっぱりとしている中にも、肉のうま味が感じられました。次回は塩味を食べてみたい。価格の安さも好印象です。

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