参りました。こりゃ美味い。オススメです。

店内は狭く、7人くらいしか入れません。
エアコンも付いておらず、ムシムシします。
注文は口頭方式ですが、店主さんおひとりのオペレーションなので、料理してる背中に注文を投げつけるスタイルになります。

着丼。なんてプレーンで表情のないスープ･･･。
かき混ぜると底から煮干が持ち上がって来て、徐々に茶濁していきます。それではひと口･･･。

美味ーい！

スープは鶏白湯だそうですが、トロトロしててクリームみたい。上品なパスタのスープみたいです。
煮干も感じますが、適度な塩分が載った鶏白湯が最高です。これは初めて食べる味。美味い。

麺は太麺ですが、小麦の胚芽を混ぜてあるそうで、舌触りや喉越しが独特です。
チャーシューはプリプリの鶏が2枚。味玉も味が染みていて柔らかく、こりゃ参りましたな逸品。

店構えは美しくもなく(失礼！)、店内も綺麗で清潔とは言えず(失礼！！)、麺は写真栄えしないルックス(失礼！！！)。でもお味は最高！
良いものを頂きました。ご馳走様でした。