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「鶏白湯ラーメン」@麺屋 藤しろ 目黒店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線目黒駅のすぐ北西、サンフェリスタ目黒の1階にある。
・店の外観:白い看板・暖簾・提灯。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンターで11席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外4人。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :鶏白湯ラーメン(750円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(2枚)、なると、揚げネギ、青ネギ。
・麺   :極細の断面が正方形で軽いウェーブのあるシコシコした食感。
・スープ :見た目は、少し泡立ちのある油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった黄色。喰ってみると鶏白湯味。鶏は弱めというかじんわりそこはかとなく効いてくる。薬味系がイイ感じで下支えしている。
・その他:
堪能した。

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