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「安曇野ラーメン」@らーめん梓亭の写真ゴールデンウィークの初日。高速に。さて朝御飯でここでラーメン。刻み菜が印象的なラーメン。スープは薄目の塩味であっさり、混ぜていただく。刻み菜の味が全体に行き渡り丁度良い味に、旨味も出てくる。メンマは太くコリコリ、醤油ベースの味付け。麺は中細麺で少し柔らかめの茹で加減、あっさりな味わいで朝からも苦もなくいただける。味玉はしっかりした味の染み込み。刻みネギ、お菜が麺に絡み付きしっかりした味わい。チャーシューは脂身が柔らかく、脂身の味がなんとも良い。あっさりとした一切、美味しいいただきました。さて、安全運転。

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