Item: 竹末東京プレミアム
Rating: 90
Author: レインマン

90点

サラリとしていますが濃厚さもあり鶏のクセも感じない秀逸スープ。
ホタテのペーストを溶かすとコクが増して厚みが出ます。
中太の麺は特徴的な食感でおもしろい。
チャーシューのうちの１枚は猪のものを使ってるとのことでしたが確かに少し獣臭い感じもした。
豚のチャーシューは絶品。
味玉も味がしっかり染みていて美味しい。

かなりのレベルの高さを感じました。