虚無 Becky！The Noodles & Saloon Kiriyaの他のレビュー
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コメント
「百合子は自分の下腹部から滴る液に驚きを隠せないでいた」まで読んだ。
研オナコ | 2018年6月11日 20:52美味そうなラーメンですね！そして美人です！
替え玉の麺を変えられるって、斬新で良いですね。
まさに｢一杯で2度美味しい｣！ステキです。
あたと_13号 | 2018年6月11日 21:05どもです。
ノーマークの流山、最近気になるお店がチラホラ！
課題店が確実に増えて、パンクしそうです(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年6月11日 21:41うわぁ～！
コチラに行かれましたか！
実は去年、お友達と初訪問の計画を立てて当日を迎えたもののぎっくり腰をやっちゃいまして、
結局自分だけ行けずに終わっているんですよねｗｗ
今年、何とかリベンジ果たしたいと思ってます！！
バスの運転手 | 2018年6月11日 21:55こんばんは
この色合いで塩スープなんですね。
煮干しに加えて色んなお出汁が溶け込んでいそうですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年6月11日 22:08こんばんは
週末のお店なんですね
念願のお店に行けましたね！
ビターな感じがにボラーも納得ですね！
キング | 2018年6月11日 22:33「百合子に何をしたんだ！」って？
誰が官能小説のコメ書けって言ってんだよ！（笑）
虚無 Becky！ | 2018年6月11日 23:46百合子はぎっくり腰で
まで読みました。
Dr.KOTO | 2018年6月12日 00:28↑うぅぅぅ〜〜！百合子は婆さんじゃねぇって！
俺の百合子になにをしたんだ！
って、百合子の感想聞いてるわけじゃないし！
まともなコメ希望！
虚無 Becky！ | 2018年6月12日 00:35Beckyさん，どうもです。
開店したころとは比べられないほどレベルアップしてるんでしょうね。
兼業営業で自家製麺にしたことを後悔してると言ってましたが，麺もスープも抜くことなくこだわっているようで……。
流石です。また行かなきゃ。
RAMENOID | 2018年6月12日 04:58「百合子は瞬く間に食べログ100名店入り…」まで読みましたw
ふじみ野1stさん | 2018年6月12日 08:37↑百合子は食べ尽くした男は数知れず、食べログ男100名切り！ってか？
ドイツもコイツも！フランスもトレビア～〜ン！
虚無 Becky！ | 2018年6月12日 09:51『ゆりやんをドラえもんと間違えて抱いた』ですよね…まったく。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月12日 14:09あらチャンまで…まったく！
虚無 Becky！ | 2018年6月12日 14:11百名店に選ばれたらしいですね？
合点がいく旨さだと思いますよ。
子供にも優しそうな雰囲気だし、いいですよね。
ぬきんでた何かがあるから評価されていると思うけど
れんじつ盛況のようなので、なかなか行け
ぬのが残念！
れいせいなベッキーさんの評価だけに重みがありますw
まともなコメで、すみませんm(__)m
笑う赤青龍 | 2018年6月13日 14:28昭和のBecky！さん、こんにちは。
こちらは長八とダブルパンチで振られた店です。両方いかれてめっちゃうらやましいです。
タイミングの良いときにリベンジします。
poison face | 2018年6月16日 14:16昭和のBecky！さん 今晩は(^ ^)明日狙っています＾＾
めんめん | 2020年1月31日 21:26懐かしいレビューにありがとうございます。
すっかり人気店になってますよね。どこよりも個性的な一杯なのでお楽しみにｗ
虚無 Becky！ | 2020年1月31日 22:07
潮らぁ麺は煮干専門店以上に煮干の香る美しい一杯であった！
こちら、金土日のみの週末営業スタイルである。
お店は手作り風な小洒落たカフェスタイル！
外待ち8人に後続するが、待つこと30分で店内へ。
待っている間、換気扇から排出される煮干のいい香りに包まれる。
これほど旨そうな香りのする店は初めてだ。
待つことしばし、高貴な香りに包まれ興奮してくる！
店内でさらに、15分前後で着丼である。
オススメは？と聞けば、この潮ラーメンだそうだ！
さらに、麺は2種類で、細麺か平打の太麺が選べる。
せっかくの遠征なので平打ち手揉麺でいただこう。
潮（塩）拉麺を頼んだのだが、着丼したスープは、
若干褐色で煮干の香り美しく、見た瞬間にお腹一杯に満たされた。
具材は、厚めなレアチャーシュの他にローストのシャーシューが2枚、
カイワレ、白髪ねぎ、メンマと味玉に、刻まれた三つ葉だろうか？
スープを一口飲めば、塩加減は強めだが煮干味がブレることなく迫ってくる。
このビターな味わいは、煮干専門店でも味わったことがない。
これは興奮する！流石にうまい！！
麺はオススメな平打縮れ麺。もちもちした感触が口の中で響き渡る。
スープを絡めて麺を啜れば相性もよく、香り高い太麺である。
チャーシューは厚みがあり上品で旨い。
丁寧に作りこまれたピンク色のレアチャーと、ローストされたチャーシューは味わいが深い。
これは誠実に手を抜く事のない職人の味わいであった。
煮卵は黄身の半熟具合もよくスープを良く吸って絶品である。
手揉み太麺と細麺の両方を頂きたかったので、
和え玉を細麺・白醤油で頂いた。
ボツパツと音がするような硬めに茹で上げられたストレートな細麺。
いや〜この触感もとても旨い。
レアチャーシューと白髪ねぎが乗り、魚粉がかけられた。
途中から残りのスープを追加して頂くと、さらに潮の香りのする煮干し感一杯の和え玉である。
ごちそうさまでした。
週末の営業スタイルでなかなか訪問が難しかったが、
念願の潮らーめんをいただけた。
油そばやKiri_soba、燕三条背脂系もあるそうなので
ぜひ次回も訪問してみたい。