5.12（土）20:00 この日は大学時代の友人とともに月に1回の二階堂STAND（立ち飲み営業）へお邪魔してきました。今回もさおりさんの笑顔に迎えられ、一番奥へ。まずは晩酌セットをオーダー。私は赤ワイン、友人はハイボールで乾杯です。おつまみは初めてオーダーした豚しゃぶサラダや安定の餃子、クリームチーズ金時など。どのおつまみも美味しく赤ワインがどんどん進みます。楽しい時間はあっという間に過ぎていき麺類ラストオーダーの時間となり、おつまみとして友人とシェアしようと油そばをオーダーです。油そばはこちらの第1回目の立ち飲み営業のときに食べて以来なので1年ぶりくらいの対麺です。

麺は中太のモッチリとした弾力のある麺で、タレとの相性はバッチリ。タレは昨年食べたときと同じく細かいことは分かりませんが、香りのよい醤油をベースとしたもの。味は少し濃いめながら全体的には二階堂さんらしい優しい味付けなので、麺や各具材をうまく引き立てている印象です。具は、温玉、海苔、ネギ、紫タマネギ、メンマ、ブロック状の角切りチャーシュー。具沢山でお酒のお供としてもピッタリですね。ベースがやや甘みのある醤油なので、海苔や温玉も当然相性よく、程よく脂ののったチャーシューも多めに入っていてお得感があります。この油そばだけでお酒たくさん飲めそうです。赤ワインのボトルは途中で空になってしまっので、最後はバイスサワーを飲んで終了です。バイスサワーがあるラーメン屋って珍しいですよね～。

初めて二階堂を訪問した友人も大満足してくれたみたいで、楽しい宴となりましたが、唯一、心残りだったのは絶対食べようと思っていたこの日限定のサンドイッチをオーダーし忘れたことですね。あいさんというサンドイッチ職人の方がいるときにしか提供されないので、なかなか機会はないですが、またチャンスを見つけて狙わないとです。どうもご馳走様でした。

なお、キムチとチーズの油そばは普段も食べられますが、ノーマル油そばは立ち飲み営業のときのみの提供とのことです。