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「味玉中華そば 醤油(920円)」@松戸中華そば 富田食堂の写真本日のランチは移転してキャパが広くなったこちらのお店です。
メニューを一新したらしいのでやって来ました。

12時33分着。先客たくさん。後客6名。キャパが広くなって待ちがなくなりました。
既に3回目ですが、初レビですので少々詳しく。。。
お店に入ると左側に券売機があり、右側にL字カウンター席に厨房。左奥にテーブル席のレイアウト。
店員さんは厨房に男性2人、フロアに女性2人の4人体制です。

券売機にて煮干にするか?迷ったのですが表題を購入して店員さんに食券を渡して待ちます。
厨房内はのんびり作業。。。
そして待つこと17分で着丼。厨房に2人も居て何でこんなに遅いの?
見た目 オーソドックスですがおいしそうです。
では一口・・・ん?油がなんかまったりしてますね。匂いも。。。(--)
鶏出汁は十分に出てて旨味もあり美味しいですね。
麺は中くらいの真っ直ぐで、ツルプリタイプ。弾力があるのがなんともいえず旨い。
チャーシューは豚バラのぐるぐるで柔らかくて美味しいが、やや臭みあり。増しは微妙。
味玉は黄身がトロ~でGood!
メンマも柔らかくてスジはなく○
程なく完食。スープは油の匂いが悪いので残す。

全体的な量は普通。麺量は170gくらい?けっこうお腹一杯。
3回目だがそのうち2回が香味油が少し臭かった。
フレッシュな香味油で食べてみたいです。
ごちそうさまでした。また来ます。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
香味油が残念でしたね。
まだ伺っていないのですが、やっぱり本山のほうに
行きたくなっちゃうので(^▽^;)

mocopapa | 2018年6月11日 07:31

リニューアル前に一度お邪魔しただけなので
再訪狙いたいです。って
最近、柏エリアの商用がめっきり減り
松戸もなかなかお邪魔するチャンスが無くw

YMK | 2018年6月11日 08:15

以前はもっと早くから営業開始だったですよね?
先日、所用で朝ラー決めようと思って予定が狂ってしまいましたー。
以前は、とみ田の行列逃れで行きましたが、
いい朝ラーメンを期待したいところです。

あら、何か色々っすね。

偶には松戸も行きたいんですがww

junjun | 2018年6月11日 09:00

こんにちは^^

移転後は今ひとつしっくり来ないようですね。
実は私は一度しかお邪魔してません。

としくん | 2018年6月11日 11:30

こんにちは。
移転前に1回だけ行きましたが好印象でした。
移転後はバラつきがあるようですね。
良い日にあたると良いですが。

kamepi- | 2018年6月11日 12:27

此処、移転前のほうが良かった。
前の店は10回とか行きましたが・・・
此処は一回行けばいいかな、って感じです。

こんにちは。

お久し振りです。
私も一度だけ行きましたが、脂なのかチャーシューなのか分かりませんが、案外匂いがきつくて食べるのに苦労しました。
あの匂いは好きな人には感じないんですかね?
チャーシューも臭味が合って残しましたが、切り置きしてるからですかね?
とにかく名店の名を名乗ってるので、クオリティを上げてもらいたいです。

桃太郎 | 2018年6月11日 18:19

こんばんは!

ココは未訪なんですが、チト残念な感じでしたかm(_ _;)m
やっぱ松戸へ行く時は、本家のアッチかな。