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先日久し振りに行こうと思ったら、改装で休みだったので、新装開店後の初訪問。平日の11:30過ぎの訪問だがほぼ満員の店内に以前の店主(折戸通りの頃からの付き合い)がいない。若い二人に変更になったようだ。スタッフは全員何故かお茶の水大勝軒のTシャツを着ている。店主は引退されたのかも知れないな、と感慨に浸っているうちに着丼。麺の量が以前よりもずいぶん少ないなったかも。また、縮れが少なくなったかな。まぁ、共に最近の自分の好みと量で丁度いいし、味は以前から変わらない鉄板の美味いつけ麺でした。巣鴨よりはこちらの方が好みなので、また来よう。
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千年
928GTS
どんどん
tetunama
カズオ
麺の量が以前よりもずいぶん少ないなったかも。また、縮れが少なくなったかな。まぁ、共に最近の自分の好みと量で丁度いいし、味は以前から変わらない鉄板の美味いつけ麺でした。
巣鴨よりはこちらの方が好みなので、また来よう。