麺’s
ratomen
お志乃
久我衣
トシ
コメント
麺’sさん，どうもです。
麺のインパクトが強いのですが，スープもメチャ美味しいですよね。
また食べたい。
次はエビワンタン狙いで。
RAMENOID | 2018年5月28日 01:12どもです。
早速行かれてますね。
うーむ。
いつ行けるだろう(´・ω・`)?
一日三食ラーメン | 2018年5月28日 05:54ども〜
小学生時代、ウロチョロいていた街
街並みが随分と変わりましたねぇ
このお店、酔ってみようかな？
はち ～減量中～ | 2018年5月28日 06:21こんにちは。
早いですね〜
スープはかなり旨そうですね〜
麺が好みに合うか試してみたいです。
kamepi- | 2018年5月28日 06:41スープはかなり気に入りましたが、
麺はどうも好きになれません。
細麺も提供して欲しいです。
NORTH | 2018年5月28日 06:43おはようございます
皆さんこぞってこちらに〜
海老ワンタンとかメッチャ良さそうですね！
キング | 2018年5月28日 06:53極太で不均一な麺が魅力的ですね。
YMK | 2018年5月28日 08:24こんにちは。
麺'sさん、最近の行動範囲が広いですよ。
こちら、塩で太麺・・・やっぱり「ぜんや」がデビューしたころ、太麺合わせて驚かれたこと思い出します。どんな麺なんだろう。
mona2 | 2018年5月28日 08:34貴殿もいかれてますねー。
この麺を味わいたいです
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年5月28日 09:19こんにちは。
御存知の様にこの前夜に（笑）。
その時も海老わんたん麺不可でしたが、
標題を堪能し、気に入りました。
おゆ | 2018年5月28日 09:33こんにちは。
皆さん続々と行かれてますね！下北沢が通勤経路の私がまだ行ってないので、ラヲタ行動力に改めて感服しました（笑）太麺好きなので、近いうちに！
poti | 2018年5月28日 10:19こんにちは
私も伺いましたが、美味しいですねぇ～♪
スープが気にいっちゃいました。
麺も良かったですよ。
店主さんとも少しお話で来て良かったです。
mocopapa | 2018年5月28日 12:48こんにちは〜
こちらは個性的ですよね👌
引き続き注目したいです☺️
銀あんどプー | 2018年5月28日 13:07こんばんわ～
諸兄のレビュで、うどんのような太麺が食べてみたいです！
でも、スープも美味しそうですね♪
バスの運転手 | 2018年5月28日 23:15
下北沢に手打ち手切り手もみの極太麺で話題の新店がオープンしたとの事で仕事帰りに訪問です。✨
久しぶりの下北沢は洒落た学生の街って印象ですね。ファッションも奇抜で自由の街って感じです。下北沢駅北口から歩いて5分くらいの場所でお店を発見です。
口頭注文で、後会計方式で、海老わんたんが残りわずかとの事で、特製塩ラーメンか塩ラーメンのみとの事です。海老わんたん麺狙いでしたので、海老わんたんが2つ入っている特製塩ラーメンとお茶漬けセットをオーダーです。
店員は、男性3名。
多分目の前で接客してくれている方が店主さんなのですかね？
程なくしてご対麺です✨
それでは頂きます。
スープは、素材の旨味が凝縮させたウマウマスープ。POP情報では「鶏手羽先，浅利，羅臼昆布，片口鰯，鰹枯節など」を使用して塩ダレに隠し味として「鮎魚醤」を使用しているみたいです。スープだけでも十分ハイレベルですよ～♪
麺は、ツルモチで、ぷりぷりグミグミしててコシもあってやば旨でーす😍太麺好きには溜まりませんね✨
具は、海老わんたん、白髪ネギ、三つ葉，メンマ、チャーシュー、味玉。
海老わんたんは、ぷりぷりした海老が入っていてやば旨✨白髪ネギと三つ葉は、爽やか爽快感。メンマは、細めのコリコリタイプで旨い。
チャーシューは、薄くスライスされたバラタイプ。味玉は、オレンジでゼリータイプで旨い😆
このウマウマスープには細麺。
うどんのような面白い麺にはJ系の豚骨醤油が合いそうなな予感がしましたが、塩スープも負けずに美味かったです。
麺が無くなったところで、梅じそちりめんご飯に美味しい塩スープをかけてお茶漬けでサクッと完食です。
美味しいラーメンご馳走様でした。
この麺で醤油バージョンも食べてみたいですね。😋