poti
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ともひ２
北崎ウンターデンリンデン
コメント
こんにちは～
もう冷やし9弾目ですかー！
自分はまだ4杯です(^^;)
表題は美味しかったですね～✨
ストックしてあるのでもう1回行きましたらレビューしまっす(^o^)
銀あんどプー | 2018年5月28日 18:24おっ！提供が始まりましたね😊
昨年頂きました。美味しかったなぁ〜
最近、ご無沙汰してるので、
そろそろ顔を出さないと😅
NORTH | 2018年5月28日 18:58担々麺の冷やしは何軒か頂いたことがありますが
豆乳仕立てなんですね！
トーキョーには未知なる美味しそうな食べ物が沢山、、、
いいなぁ〜
角海屋 | 2018年5月28日 20:41こんばんわ～
旨そうですね～♪
胡麻と豆乳のマイルドな感じが良さそうですよ！
ﾜﾀｸｼもそろそろ再訪したいですわ～。
たく☆ | 2018年5月28日 21:45おばんです。
良さげですね、此方の冷やし三兄弟。
豆乳の投入効果も確かめたい（笑）。
おゆ | 2018年5月28日 21:54こんばんは
期待通りな美味しさだったようですね！
豆乳使ってるからマイルドそうだし
何だか身体にも良さそうですね！
彩りもキレイ！
キング | 2018年5月28日 22:01こんばんは。
店の赤ワイン全部飲んだとは飲みすぎですね。
これは辛さ痺れ通常で食べてみたいです。
ところで、仙台の新店、今日もフラれてしまいました。（泣）
kamepi- | 2018年5月28日 22:41こんばんは(*^^*)
あら、また行ってる～
さおりんの前では男らしく
辛さ2倍位で行って欲しかったです😄
としくん | 2018年5月28日 22:45こんばんは！
えっ⁉️先週木曜日⁉️😳
確か翌日の昼に冷やしイリコを食べましたよ‼️🤔
確かまいけるさんと入れ替わりだったみたいです😁
今年の冷やしイリコは昨年と少し変わってますが、
旨いですよ〜👍👍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年5月28日 23:11こんばんは！
こんな、魅力的な限定もあったんですねェ〜
豆乳仕様なら、カラシビ控えめにしなくても大丈夫だったのでは？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年5月28日 23:31こんばんわ～
コレからに嬉しい一杯ですね～♪
まだ、未訪なので早く行って見たいの一言ですｗ
バスの運転手 | 2018年5月28日 23:49potiさん，どうもです。
冷やしの豆乳担々麺，メチャ惹かれます。
暑い夏はこんな一杯が食べたい。
昨日はここへの再訪もちょっと考えました。
RAMENOID | 2018年5月29日 06:27こんにちは！
とても手が込んだ感じで
品もある雰囲気ですね～
eddie | 2018年5月29日 07:35POTIさん、
結構ベースのスープの甘みが強そうなので、もう少しカラシビが加わってもよかったかもしれないですね。個性的な一杯です。
まなけん | 2018年5月29日 08:25こんにちは。
混ぜてしまうのがもったいないようなビジュアルですね。
金属丼で提供されるとさらに涼感アップします。
glucose | 2018年5月29日 16:18
スープは豆乳と胡麻がベースとなったマイルドなもので、ラー油と山椒は1/3にしてもらったので辛さと痺れはかなり抑えめ。刺激を求める方には物足りないかもですが、私にはこれくらいのアクセントがちょうどいいです。胡麻が効いている担々なので、ベースのスープの出汁等までは細かくは分かりませんが、二階堂さんらしい優しいながらも物足りない感がまったくないスープには魚介系や鶏など？の色んなものが絶妙なバランスで使われているんでしょう。麺は平打ちの中太麺で、つるっとした食感。スープとの絡みも文句なしです。
具は、チンゲン菜、スプラウト、キュウリ、トマト、水菜、高菜、肉味噌、半味玉、ナッツ。肉味噌はスパイスの香りもあるもので、混ぜることで肉の旨味がUPする必須アイテム。ナッツは食感よく、野菜類は種類が豊富で夏にピッタリです。高菜はそのままだと少し辛いですが、麺や他の食材と食べると程よいアクセントとなります。固形物完食後、肉味噌やナッツなどが沈んだスープもほぼ完飲です。二階堂さんの冷やしは初でしたが、期待していた通りハイレベルだったので、残りの冷やしシリーズも近いうちに狙いたいと思います。どうもご馳走様でした。