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5/28(月)11:55頃 初訪。先客3名、後客3名。店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。5分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・黄金色のスープからはフンワリと煮干しが香る、雑味の無いスッキリとしたニボスープです。エグミ・苦味は感じられず塩味も尖ってなく、飲みやすいスープです。全粒粉入りストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツプツ食感で、小麦の風味良い美味しい麺です。チャーは柔らか仕上げ、つくねは紫蘇が入った香り良いもの、穂先メンマはコリシャク食感、味玉は黄身ゼリー状で味付け良いものでした。半分ほど食べ進めたところで和え玉をお願いすると3分ほどで着丼。良く混ぜてからいただきます。魚粉が少々掛かっており、醤油のタレは見た目ほど濃すぎず、ちょうど良い塩梅で麺に絡んで美味しくいただけます。最後は少し残しておいたニボスープに和え玉投入し、美味しく完食・完飲です。しょうゆらーめんも気になります・・・ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
黄門チャマ
なまえ
テッシー
やっぱりネコが好き
コテハリアン
先客3名、後客3名。
店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
5分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・
黄金色のスープからはフンワリと煮干しが香る、雑味の無いスッキリとしたニボスープです。
エグミ・苦味は感じられず塩味も尖ってなく、飲みやすいスープです。
全粒粉入りストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツプツ食感で、小麦の風味良い美味しい麺です。
チャーは柔らか仕上げ、つくねは紫蘇が入った香り良いもの、穂先メンマはコリシャク食感、味玉は黄身ゼリー状で味付け良いものでした。
半分ほど食べ進めたところで和え玉をお願いすると3分ほどで着丼。
良く混ぜてからいただきます。
魚粉が少々掛かっており、醤油のタレは見た目ほど濃すぎず、ちょうど良い塩梅で麺に絡んで美味しくいただけます。
最後は少し残しておいたニボスープに和え玉投入し、美味しく完食・完飲です。
しょうゆらーめんも気になります・・・
ごちそうさまでしたぁ〜♪