Item: 中華そば あの小宮
Rating: 82
Author: mocopapa(S852)

82点

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平日のランチです。
都立大学の【あの小宮】を訪問。
ガッツリ食べたかったので”とまそんさん”がレビューしていた
まぜそば狙いです。
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到着時、先客3名。
先ずは券売機でチケットを購入。
まぜそば(生卵、追飯付き)を選択し、カウンターに着席。
店員さんにチケットを渡します。
「ニンニク入れますか？」「少しお願いします」
午後は、来客も会議もないので(^▽^;)
とまそんさんは会議があっても
「ニンニク入れてぇ！」と叫んだとか(笑)
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「あの小宮」は、ＴＥＴＳＵ創業者の小宮さんの弟子たちが
オープンしたお店。ＴＥＴＳＵは外食の会社に売却が完了したとか。
10億とか言われていますけど、凄いですねヽ(*'0'*)ﾂ
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卓上グッズは、胡椒のみ。
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そして、少し待って着丼です。
カウンターの上には、お好みでお使いくださいとのことで
酢と辣油がサービスされました。
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Ｊ系のようなビジュアルで、目につくのは大量の背脂と
その背脂を纏ったサイコロ状の豚バラですね。
この時点でアドレナリンが大量に分泌されました^^
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他には、茹でたキャベツ・もやしの上にチャーシュー、材木メンマ、
そして辛肉が鎮座しています。
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丼の底には、多めの醤油ダレが潜んでいますね。
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下から麺を引っ張り出すと、平打ちのちぢれ太麺が
顔を出します。Ｊ系のようなオーションのワシワシ麺では
なく、加水高めのモッチリ麺ですね。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
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まずは麺をパクリ♪
醤油だれはマイルドで少し甘みがあるタレですが、
ブラペがほどほどに効いており、その刺激が食欲を
刺激しますね。
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そして全体をマゼマゼして頂きます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
ベースの醤油ダレにニンニク＆辛肉＆背脂が絡み合って
これは美味しい☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ
キャベツともやしのシャキシャキ感もいいですよ。
o(〃＾▽＾〃)o
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トッピングのチャーシューはペラペラで、いらないかな。
メンマは材木なんですが、少し筋があって今一。
それでも中々美味しいからあっという間に完食。
麺量は220ｇくらいでしょうか。
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醤油ダレがたっぷり残っているので、追い飯が必食ですね。
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ライスをドボン。
追い飯はしっかり茶碗一杯分ありますね。
ここに生卵を投入。
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やっぱり追い飯は食べないといけない奴でした。
メッチャうまぁ～～ﾟ+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ
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追い飯も完食して腹パンＦＩＮＩＳＨ。
いいですねぇ～ジャンクなまぜそば。
時々食べたくなるんですよね。
ご馳走様でした。｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
食べたくなったらまた来よう！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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2018年5月28日 22:42投稿（2018年7月23日更新） | コメント (19) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは〜
色が付いた背脂が良い仕事をするようですね〜😋👍
近くのお店と合わせて連食してみたいです😊

銀あんどプー | 2018年5月28日 23:16

こんばんは
今日の一杯で気になってました。
どんなの出すのかなと思いきや、確かに背脂の色合いからしてしっかりした仕事をしてそうです。
いつか行ってみたいです。

10オクかぁ…

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月29日 00:52

こんばんは
ニンニクも入ってかなりジャンクなのを
ガッツリとですね！
おい飯も最高に合いそうですね！

キング | 2018年5月29日 01:45

どもです。
最近、いろんなお店が山登り系の汁なしを提供してますね。
このタイプの汁なし、ついつい行くお店がいつも同じで・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2018年5月29日 05:48

おはようございます^^

昨晩はお疲れさまでした。
あららー！行っちゃいましたね。
ガッツリモードに飯までドボン。
お若いですね～

としくん | 2018年5月29日 06:30

時々食べたくなる、、、
拝読してると猛烈に食べたくなりますが（笑）
卵ご飯ドボン？
美味いでしょ〜〜ね〜〜(@￣ρ￣@)

角海屋 | 2018年5月29日 06:43

mocopapaさん，どうもです。
この店と，豚骨の店と，ほぼ同時に開店して注目してました。
なかなか良さそうですね。
そのうち行ってみます。

RAMENOID | 2018年5月29日 07:04

どもです。
追い飯に惹かれます(//∇//)
生玉子は追い飯になんですね！
旨み満載の醤油ダレに玉子、
これは堪りませんよ(^^)/

ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年5月29日 08:13

ガッツリジャンク系まぜそば好きです。
コレは行ってみたいです〜

FUMiRO | 2018年5月29日 08:25

ガッツリいきましたね〜〜😆
私はとても無理〜〜😅

NORTH | 2018年5月29日 09:18

こんにちは

TETSUって売却されちゃったんですか？
そういえば最近アチコチで見るような。

コウスケ（雑種；18歳） | 2018年5月29日 09:35

あの小宮って、最初は誰？と思いましたが、TETSUさんでしたか。
売却はいい機会でしたよね。
10億は魅力ですし。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年5月29日 09:46

レビューにゲスト参加させていただき、大変恐縮です。
これは、追い飯つきってのと
生卵も付くところが、キラーワードですよね！

隣の店で、辛ネギ三昧も狙っております。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年5月29日 10:11

おはようございます！

TETSUさんって売却されちゃったんですか？
10億円つて凄いですねｗ

で、コレですが背脂がタップリで美味しそう♪
生卵と追い飯付きもい良いですね！！

バスの運転手 | 2018年5月29日 11:06

こんにちは。
これはジャンクでやばそうですよ。
追い飯も完食とは本当にお若いです。

kamepi- | 2018年5月29日 12:26

こんにちは。

これは美味しそうですね～こちらは行ってみたいと思ってました(^^)

TETSU１０億ですか。

現在２０店舗以上あるので、一店舗に付き５千万ぐらい。。。

私の大スキな店だし人気店としては少々安い気がしますが（笑）

全ての店舗で黒字を出してるわけではないので妥当なのか。。。仕方ないですかね～(^^;