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「塩煮干し中華そば」@超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂の写真5/29リニューアルオープン。鮪が無くなった!店舗名に「超多加水自家製手揉み麺」がつき、やや太めの縮れ麺は小麦感たっぷりで美味しかった。『ばら脂かけてよろしいですか』のコールに肯首すると大き目のぷよぷよ感たっぷりの脂が数粒入っているのも面白い。店は「肉そば押し」でしたがそれは次回に。

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