なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製 醤油らーめん」@らーめん天神下 大喜の写真トーキョーでお仕事
現場は御徒町と秋葉原の中間くらい
来るでしょ?そりゃ!(笑)

チョット早めのお昼に入店
計算通り会社勤めの方々はまだまばら( ̄▽ ̄)

塩が正解なのでしょうが、、
皿ワンタンを別にポチしていたのでらーめんのスープは醤油にしてみましたよ!

ガッついて食べ始めてからの写真すいません。

特製だからコチラにもワンタンが2つ入ってますね。
ワンタンマン党に入党出来るかな?(笑)

スープは優しい鶏出汁
具に載ってる鶏のそぼろは出汁をとったのかな?
鶏臭くないジンワリと醸し出す、といった印象の鶏感に後から乾物中心ぽい魚介の風味が追いかけてきます。

上品
優しい
身体に良さげ
ってな印象で美味しいですよ。

麺は細麺ストレート
硬くなく箸で持ち上げるとしなやかな感じだけど咀嚼するとサクサクした食感も楽しめますね
あと長い!(笑)

具は特製なので豪華
先述のワンタンは肉餡の旨味 皮の薄さとチュルチュル感共に上等
チャーシューはバラと肩の炙りがヤヤ薄めながら2枚ずつ
何方も味わいはナカナカ

味玉はチト熱が入った感じながら黄身の香りが良いですね

鶏そぼろは麺と絡めて食べて面白いです
鶏の味が濃い、って訳ではありませんが食感の変化が楽しめます

海苔は焼き海苔ではなく今時珍しい干し海苔なのかな?
シャリっとした歯応え 風味がいいです

ヒトツヒトツの素材も吟味された感のある身体に負担のかからなそうな優しい鶏らーめん
現場から歩いて数分

通う事になりそうです(*^◯^*)
2階席でツマミを頂きながらプハッ!
なんてやってみたいけど、、、

電車で現場に行かないとねwww

ご馳走様でした

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜
こちらでの飲みもかなり良さそうですよね〜😆🍺✨
移転後は未訪問なので、そろそろ行かなきゃでっす👍👌

銀あんどプー | 2018年6月2日 17:18

こんにちは。

とりそばも、じんわりじわじわしみじみな趣きで、
和食出身らしさが伝わってきました。
次回は納豆を考えています。

おゆ | 2018年6月2日 18:54

角海屋さん,どうもです。
一昔前は行列すごくて飲む雰囲気じゃなかったと思いますが,今なら。
今度,家からの最寄り駅まで車じゃなく歩いて行って,ビールと一緒に食べようかな。

RAMENOID | 2018年6月2日 19:26

移転前に一度行ったきりです。
その時はあまり響かなかったのですが、
今行ったら全然違うと感じてしまいそうなので、
近いうちに行きたいと思ってます。
同じものにしようかなぁ

NORTH | 2018年6月2日 20:26

こんばんは(*^^*)

麺が長いと、リフトも豪快っすね~
春まではこの辺りにいたのですが、今は。。。
この辺りは何気に旨い店が多いですよね。

としくん | 2018年6月2日 21:56

こんばんはぁ~♪
大喜飲みしたいですね!
ワンタン党は塩で海老ワンタン選択が必須です(笑)

mocopapa(S852) | 2018年6月2日 22:09

おはようございます!

私も移転後は未訪ですね〜🤔
でも見ちゃうと、やっぱ堪りませんね‼️😁😁
mocopapaさん仰る塩海老ワンタンでやってみたい✌️

おはようございます。
皆さん飲みが好きですねー。
優しそうな一杯ですね、最近、このくらいがいいです。

M | 2018年6月3日 09:31

こんにちは。
移転前のRDBはじめたくらいにはすごく通っていたお店です!移転度は未訪なので、いずれ!今度仕事終わりの角海屋さんを捕まえて飲みに行こうかな~(笑)

poti | 2018年6月4日 11:50

こんにちは。

こちらは湯島天神時代に行ったきりになっています。
御徒町のラーメンストリート。
浴衣姿の女性がお待ちでっせ~。

glucose | 2018年6月4日 18:00