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88点
しおタンメン[その他/豚骨魚介]
屋台やラーメン 五味（青森県弘前市）eNV

「しおタンメン」@屋台やラーメン 五味の写真うまい。

豚骨ベースに魚介系を少しプラスしたスープ。とてもコクがあるのに、ちっともくどくない。

タンメンにすることで、野菜の甘みや食感が濃い目のスープとからんでさらにうまい。

麺はもう少し太いものがいい気もするが、しおラーメンだし、別にそこまでの減点にはならないかな。

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