平日昼の訪店。11時半頃で待ち無し。
店頭の看板を見ると現状のレギュラーは豚骨らーめん(750円)､
牛冷やしらーめん(800円)､豚肉汁つけ麺(780円)。
牛の冷やしが気になりつつもこの日は限定の
海老辛de五ノ神豚骨ラーメンの食券を購入､女性スタッフに渡し､
セルフの水を持ってカウンター席へ､暫し待ちます。

5分も待たずにあっという間の登場。作り間違いがあったようで
それが自分に回ってきたようでラッキー。
ベースはレギュラーメニューの豚骨スープ。
とろりとしてまろやか､淀みの無いキレイな豚骨の旨味が口の中に広がります。
海老油の風味も良いですね。海老感が強いながらも豚骨に調和していて
違和感は全く無く､とても美味しいです。
豆板醤系に感じる海老辛ソースは自分には辛味が尖り過ぎていて
もう少し控えめな方が海老と豚骨を楽しめそう。
麺は四角い断面の細麺。やや軟らかめの食感。
具は小ぶりな燻製叉焼2枚､茹でキャベツ､三角メンマ､刻み葱。
箸休めの茹でキャベツがたっぷりなのは嬉しい。

店内は男性1名､女性2名で切り盛り。過不足の無い接客。
ご馳走様でした。