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コメント
こんにちは！
再訪！正解でしたね〜
完全にブレ・・又は改良？
でしょうか
eddie | 2018年6月13日 19:37こんばんわ。
自分で登録しといてまだ行けてません・・
ｔｗｉｔｔｅｒとか求人の情報見て間違いなくレベル高そうだなとは
予感していたのですが。。
うがさんの苦手ジャンルの中でここまで高得点を叩き出してくるとは
やはりクオリティはめちゃくちゃ高そうですね！！
アンペ | 2018年6月13日 20:06うがさん、
よかったです！同じ感想で！
でもここまでブレが大きいと問題ですよね。でもそれは同時にまだ伸びしろがあるということ。
店主さんも若いですし、頑張ってほしい一軒です。
まなけん | 2018年6月13日 22:08eddie様こんばんは。
早めの再訪、正解でした。まだオープンしたての店舗なので
前の時は何かアクシデントがあったのでしょう。
うが | 2018年6月15日 02:54アンぺ様こんばんは。お久しぶりです！
店舗登録ありがとうございます！ぜひアンぺ様も！
ついでにアクティブ復活もお待ちしてます！(切望)
うが | 2018年6月15日 02:56まなけん様こんばんは。
いやいや、まなけん様のレビューで「おかしいな」と思いましたよ。
結果、自分の前レビューが間違っていたと分かって良かったです。
今回頂いた内容は、「前レビューは自分の舌に何かが起きたか？オペミスか？」
と疑るような完成度でしたので。これなら安心して通えます。
うが | 2018年6月15日 03:05
地元大口の新店。この前レビューしたつけそばが
他の方のレビュー内容とあまりに違ったので確認のため再訪。
普段なら同一メニューでこんなに間隔なく再訪することは
ほとんどないのだけど、自分の味覚が怖くなったので(笑)
「特製鶏つけそば」
前回は散漫な出来で低評価だったのですが・・・
https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1150488.html
【つけ汁】
おいおい、この前の淡いつけ汁とはぜんっぜん違うんですけど・・・。
醤油の土台はきっちり強めで鶏の出汁も十分に感じられる内容です。これなら振られた胡麻が
浮くことなく仕事をし、昆布水とタッグを組んで旨味と風味の層を作り上げてますよ。
【麺丼】
いやいや、昆布水もこの前のと全然違う。この前のは「浅く昆布を浸した水」くらいのものだったけど
今回のはきっちり粘りもあり昆布の旨味もかなり強く出てる。麺をしっかりコーティングします。
具に新たにとろろ昆布も加わって、昆布の旨味はダブルで上がっていますよ。
【全体】
いやいやいやいや・・・ この前食べたものと内容違いすぎるでしょ(笑)
自分は昆布水系苦手ですけど、これなら間違いなく美味しいですよ。やはり前回のは下ブレだったのか。
まあまだオープンから１か月も経っていないのでこういうことも起こるでしょう。
今回のレベルで安定してくれることを願います。地元の期待の星、頑張ってくださいよ～！！