「くうかい」なるラーメン屋さん、アチコチで目にしますよね。
「大勝軒」と同じで様々な系列が入り乱れているのでしょうが、
コチラは「弁慶」出身者による独立店とのウワサです。
しかし、コチラの店・・
いつ見てもシャッターが閉まっているような気がします。
日曜日定休と書いてあるので、どうなっちゃったんだろうと思いつつ・・・
本日、開いていたので食べてみる事にしました。

12:20頃の入店で、先客２名。
若いニィサンが一人でキリモリしていました。
メニューによるとフツーの味噌ラーメンは７００円、掲題のモノも７００円。
いわゆる野菜マシが無料なのかと密かに期待し、
ワクワクと券売機で食券を購入です。

スープは片手鍋で元スープと味噌を煮込む仕組みでした。
モヤシとキャベツ＋ニンジンはテボで別々に茹でられ、
モヤシは後にスープの片手鍋に投入し、
キャベツとニンジンはそのまま盛り付けられ、
みじん切りのネギをテッペンに乗せて完成です。

うっ！
ナニガシかの路線変更があったようで、
皆様のレビューとは、スープの様子が激しく違うのです。
家系のようなドロドロとしたスープに背脂が浮かび、
まさに弁慶チックな濃厚っぽいスープぢゃないですか！
どれどれ・・・
味噌は少々甘くて控え目ですが、なかなかスルドいノドゴシです。
べ・弁慶だぁぁ！
そんな第一印象ながらも、なんだかソレとは違うような・・・
かすかに感じられる酸味、ううむ。。。。
これはアブラアブラしたトロみではなくて、
片栗粉か何かをといているのではないでしょうか。
でも、これが絶妙に口当たりがよく、ついついスープが進むのです。

麺も、皆様のレビューとは違っていました。
ストレートに近い中太で、なかなか食べ応えがあるのです。
違うとは思いますが、開花楼っぽい麺とでも言いましょうか。
味噌が強くない分だけに孤立してしまっている感は否めませんが、
もう少し丁寧に湯きりがされていれば、決して悪くはありません。

しかし、しかぁしっ！
途中で、激しく飽きてきました。
その主たる要因は判っています。
肉っけが、まったく無いからに他なりません。
「あっ、ドンブリの底から挽肉が・・・」
なんて事も無く、完全無欠のベジタリアンな具材なのです。
肉無しの中華丼のようで、果てしなくマンネリ化が侵攻してくるのです。

これは激しくイケません。
オモムロに卓上のニンニクを取り出すと、
ソレはすりおろしではなく、ニンニクチップでした。
若干の歯応えは期待できても、コレでは即効性がありません。
ああ、肉っけが欲しい、刺激が欲しい・・・

壁には「チャーシューがよく似合うスープです」
といった内容のハリガミがありました。
それはそうかも知れませんが・・・
トッピングでソレを頼まなかった場合、まさかココまでヘルシーだったとは。。。。
そう考えれば、古き良き時代のラーメン屋さんのショーケースに並ぶ、
ハリボテのサンプルってのは合理的でしたねぇ。
たとえ少々の誇張はあたっとしても。。。

空海、別名は「弘法大師」さま。
ワタクシはムツカシい事は存じ上げませんが、激しくエラいお坊さんなのだそうです。
ここはひとつ、「精進ラーメン」を頂いたと言う事で、
アリガタくゴチソウサマと手を合わせましょうか。


●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：丸イスのみ
ベビーカー：スペースなし