角海屋
Ramen of joytoy
うが
yoppy
タミヤモトオ
コメント
こんばんは〜
こちらでは限定を食べるばかりでしたが、
やはりデフォも食べねばですね👍👌✨
銀あんどプー | 2018年6月10日 19:05☆印羨ましいっす。
だいぶご無沙汰してるので、
凄く食べたくなってます🤤
NORTH | 2018年6月10日 20:35こんばんは。
私も行ってみたいお店です。
１人だと 奥様と同じ限定を食べてしまうかも。
M | 2018年6月10日 20:57こんばんは(*^^*)
ナイス星印❗
久しくレギュラーメニューを食べてないので、
たまには限定無い日にふらっと寄ってみたいです。
その時はやはり塩で。
としくん | 2018年6月10日 21:30おばんです。
90分ガタンゴトンした甲斐がありましたね！
再訪できたら、標題を思案しています。
おゆ | 2018年6月10日 23:16角海屋さん，どうもです。
ここの塩は美味しいですよね。
師匠の店よりも分かりやすいかも。
また機会があったら行ってみたいですね。
RAMENOID | 2018年6月11日 06:21おはようございます。
神奈川遠征 乙です！
大好きなお店です。
デフォの塩は、リニューアルしてから食していないので
行かねばと思っています。酸っぱ辛い奴も！
mocopapa | 2018年6月11日 06:48こんにちは。
遠征乙です！こちらは限定のレポを多く見かけますが、デフォも美味しそうですね！味玉も納得の味とのことで、訪問した際は必ずつけます＾＾
poti | 2018年6月11日 11:52こんにちは。
やはりこちらではまず塩をとの声が強いですね。
沖崎店主さんの作りこむ間流れる静寂の時間。
期待が高まってゆく瞬間です。
glucose | 2018年6月11日 15:20こんばんは！
私も先週行って来ましたよ‼️😆
ロッケンロールな雰囲気と佐野師匠の言葉が
忘れられない1杯となりました‼️☺️☺️
また行きたくなって来ちゃいました〜😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年6月11日 20:51
１時間半電車に揺られて10時10分くらいに到着
先待ち１名
開店時刻には20人程の並びでしょうか。
カミサンは昆布水の限定
ワタシは念願の塩を
濃い黄色の鶏油が目を惹く美しい一杯！
まずは熱々の鶏油のコクと香り、追って鶏のキリッとしまった様な旨味が舌に染み込んで来ます
フウワリ丸くってよりもピシリと締まった美味しさですね
飲み進めると後ろから香るのは昆布？
貝もあるやうな、、、
塩みは強くないのにジワジワと蓄積する旨味で舌が心地よくマヒしてくる様な感じ
イイですね〜
麺は細麺ストレート
お師匠さんのお店製？
ツルっとしなやか、これしかない！って感じですね
チャーシューは肩ロースの炊いたタイプかな？
この日のは少しパサつき気味
ワンタンは大振りのが３個
皮は薄くフワリチュルン 具も充実してますね
肉餡に叩いた海老かな？
美味しい！
味玉は名古屋コーチン
お高めなのも納得の濃い黄身の旨味と香ばしい香り
ご飯欲しくなります
正統派
硬派
実直に仕上げられた一杯
千葉 茨城から訪れるとヤヤお高めな印象はありましたが 内容に激しく納得ですね
必ずマタお邪魔します
ご馳走様でした