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なかなか伺えなかったコチラに本日、初訪です13時30分頃の入店、並びはなく先客5名、後客3名といった感じでした券売機前で少し迷いましたが、久々につけ麺をチョイス待つこと7，8分で配膳です平打ち麺の上の鴨ロースチャーシューが食欲をそそります早速、麺をいただくと、つけ汁はかなり甘め鴨せいろなどでも甘めのものはありますが、個人的には、やや過分に感じる甘さですトッピングの鴨肉は野趣もあり、旨味を感じることができましたあくまで個人の嗜好なのですが、蕎麦も醤油がキリっと立ったものがスキなので、最後まで甘さが気になりましたが、スープ割りは好みの味に落ち着いたので、終わりよければ、という感じでしょうか
三日月
story
ほっけ
しゃとる
ヤマタカ
takenuma
13時30分頃の入店、並びはなく先客5名、後客3名といった感じでした
券売機前で少し迷いましたが、久々につけ麺をチョイス
待つこと7，8分で配膳です
平打ち麺の上の鴨ロースチャーシューが食欲をそそります
早速、麺をいただくと、つけ汁はかなり甘め
鴨せいろなどでも甘めのものはありますが、個人的には、やや過分に感じる甘さです
トッピングの鴨肉は野趣もあり、旨味を感じることができました
あくまで個人の嗜好なのですが、蕎麦も醤油がキリっと立ったものがスキなので、最後まで甘さが気になりましたが、スープ割りは好みの味に落ち着いたので、終わりよければ、という感じでしょうか