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午後8時頃 5人待ち以前訪ねた時はお休みだった為、期待が膨らむ。15分待ちで店内に・・・店内でも約10分待ち。しかし、先に注文を聞いていてくれたので着座後直ぐに目前に。麺は、麺は少しちじぢれた平打ち麺。さっそく、スープをひと舐め。あらっ、しょっぱい。ほのかに魚粉の香りと甘酸っぱさを感じるののしょっぱさが全面に出て何とも。麺を付けて食してもやはりしょっぱい。つけ汁の中のメンマ、チャーシューもスープの辛さに負けて・・・何とも。しかし、麺は密度の濃い、しっかりとした印象です。豚ごはんも少ししょっぱく感じました。汗を掻く真夏の時期であれば、もう少し印象が違ったかもしれないが。最後にスープ割りを頂きましたが、あまり印象は変わりませんでした。店の雰囲気も店員さんの対応も好印象でしたが、うーん。僕にはいまひとつの一杯でした。
以前訪ねた時はお休みだった為、期待が膨らむ。
15分待ちで店内に・・・店内でも約10分待ち。
しかし、先に注文を聞いていてくれたので着座後直ぐに目前に。
麺は、麺は少しちじぢれた平打ち麺。
さっそく、スープをひと舐め。あらっ、しょっぱい。
ほのかに魚粉の香りと甘酸っぱさを感じるののしょっぱさが全面に出て何とも。
麺を付けて食してもやはりしょっぱい。
つけ汁の中のメンマ、チャーシューもスープの辛さに負けて・・・何とも。
しかし、麺は密度の濃い、しっかりとした印象です。
豚ごはんも少ししょっぱく感じました。
汗を掻く真夏の時期であれば、もう少し印象が違ったかもしれないが。
最後にスープ割りを頂きましたが、あまり印象は変わりませんでした。
店の雰囲気も店員さんの対応も好印象でしたが、
うーん。僕にはいまひとつの一杯でした。