poti
Lv84VW
４門
マサキング
ゆずやん
きたかた スルスルpotiさんの他のレビュー
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90点
コメント
こんにちは。
マジャクマジック堪能されましたね。
これはなかなか痺れました。
potiさんならこの後さんじ玉2つは行ってほしかったです。
glucose | 2018年6月21日 18:16ゲスト出演、どうもです。
グルさんが節目レビューにも選んだ標題を堪能できて、
良かったですね。この日の昼にはあの兄貴のお方も、
こっそりごっそりw
閑話休題
当方がHNを「偶に」にしたら、グルさんは「常に」にw
おゆ | 2018年6月21日 18:42マジックマジャクいきましたか😁
でも1000円かぁ〜〜
NORTH | 2018年6月21日 19:17こんばんわ～
マジャク経験がありませんので、よく分かりませんが、
上質な蟹のような味わいって聞くと、めっちゃ試してみたくなりますよ！ｗ
ﾜﾀｸｼもそろそろ再訪したいですわ～♪
たく☆ | 2018年6月21日 20:50こんばんは
このマジャクなんて珍しいですよね！
博多ではポピュラーかもしれませんが
この限定ではじめてマジャクなんて知りましたよ！
キング | 2018年6月21日 21:04こんばんは！
マジでマジャクに行ったんですね‼️😳
私はマ〜、ジャックりと味わいたいですよ♫
泥酔すみませんね‼️🤣🤣
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年6月21日 21:44こんばんは〜
マジャクをゲットされて裏山ですー😆👍
どんな味がするのか一度食べなきゃです✋
銀あんどプー | 2018年6月21日 22:09煮干、甲殻類シフトでやや興味が削がれてしまったんですが、ビジュアル＆評判もいいですよね～。
冷やし狙いでそのうち行くつもりです～。
no | 2018年6月21日 23:04potiさん，どうもです。
マジャクマジック！
どんな味がするのか食べてみたいですね。
RAMENOID | 2018年6月22日 05:37potiさん，どうもです。
マジャクマジック！
どんな味がするのか食べてみたいですね。
RAMENOID | 2018年6月22日 05:37おはようございます
この日やっていたんですね。
知っていれば行きたかった😢
マジャクは一度食べてみたいですね。
mocopapa(S852) | 2018年6月22日 06:01こんにちは！
マジャクは知りませんでした
シャコのような甲殻類なんですね！
eddie | 2018年6月22日 07:32おはようございます(*^^*)
私もやっと食べられましたよ。
不思議な甲殻カオスな味わいでした。
店を出た後、付近で不審な動きをする方と遭遇しました(笑)
としくん | 2018年6月22日 08:47おはようございます。
みなさんマジャク食べてますね。
福岡に住んでいた時もマジャクは食べたことないんですよ。
イケちゃん | 2018年6月22日 08:54どうも＾＾
パっと見てマジック蕎麦って一体なんだよって思ってよく見たら
マジャク でしたｗ
シャコじゃなく海老の仲間とか大変勉強になりました。ハイ。
はぐれメタボ | 2018年6月22日 13:24関東では希少なマジャクを取り寄せて使うのだから千円は致し方なしでしょうか。
コチラのデフォってなんでしたっけ？
久し振りに訪問したらデフォ食べようかな〜〜
角海屋 | 2018年6月22日 17:37こんばんわ～
皆さんのレビュで知った「マジャク」がとても気になってます！
忘れられないうちに、また顔出したいと思ってますｗ（笑）
バスの運転手 | 2018年6月22日 23:07
スープはマジャクという甲殻類を使用した塩清湯。清湯であっさりとしたビジュアルですが、マジャクの味は強めに出ており、出汁は濃厚といった感じです。当然マジャクははじめての経験ですが、上質な蟹のような味わいで、臭みは皆無。でも蟹やエビとは違う風味も感じるので、やはりマジャクの味と表現するしかないですね。マジャクの身や甲殻類特有のざらつきもあり、かなりの量のマジャクが投入されていると思われます。
マジャクに関しては、以下におゆさんのレポより引用した詳細文を付けておきます。
「泥干潟に生息する甲殻類の一種。シャコ似の容姿で別名がアナジャコだが、シャコではなくエビ目との事。奥様まゆちゃんの故郷の博多では、天ぷら等で食べるソウルフードだそう。」
麺は、細麺のパツパツ麺で、スープとの相性バッチリ。具は、シンプルにチャーシューとネギのみ。それとマジャクの身が結構入っているので、最後のほうはまるでひき肉がたっぷり入っているような感じに。チャーシューはレア気味でしっとりとした食感。固形物完食後、マジャクの身をすくいながら、スープも完飲です。Twitterでもすごく気になっていた珍しい食材の限定をGETできてラッキーでした。まださんじさんでは限定メニューと日の丸しか食べれていないので、デフォ狙いでもまた訪問したいと思います。どうもご馳走様でした。