おうじろう
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コメント
どもっす！
僕も行ってきました〜。確かに店主は首をプルプルしてました（笑）
アレは多分気合入れてるんだと思います。
ラーメンのほうはスマートで意外とさっぱり！僕もそう思いました。
汁なしも気になりますね。。
Eスト | 2008年10月8日 04:37どうもです!!
噂の新店ですねｗ
埼京線方面かぁ･･･
土地勘まるで無いっす（汗）
でも、駅の目の前のようなんでたどり着けそうですｗｗ
泉 | 2008年10月8日 07:55おはです〜
おっ お話通りなかなかの評価でしたねえ〜
＞卵は、おそらく味付はされていないモノで
へえ〜 でも普通のゆで卵とは違いそうだなあ〜
つけ麺は試してみたいですｗ
うこんさま | 2008年10月8日 08:02どもです〜
新店ですか！
しかも中々レベルが高そうで。。「いきなり旨い」タイプですか!
此方はアッサリでつけは濃厚。。一気に２食いってしまいそうです。
これは行かねば。。
しかし、二郎や大などの全店制覇の道を歩んでいると身体がいくつあっても足りないですよね。。
そうそう！らーめん海宝さんのクーポンは例の特盛りクーポン500ですよ〜(^^)
３ちゃん | 2008年10月8日 09:40どーもです。
こちらの濃厚つけ麺気になっております。
ラーメンもなかなかのようですネ♪
行きたいお店が目白押しで困っちゃいます（笑）
YMK | 2008年10月8日 10:36こんにちは。
気になる新店に足を運べてうらやましいです(笑)
「さっぱりとしながら、素材の風味と厚みが感じられた１杯」なんて最高じゃないですか。
最近濃厚に疲れたのか、この手の味に極端に惹かれてしまいます。
土地勘はありませんが、アクセスも悪くなさそうですね。
訪問する際は店主の言動にも気を付けてみようと思います(笑)
E.T.O | 2008年10月8日 11:33こんちわ〜♪
ご無沙汰してまーす。まるまるです。
こちらのお店、最近注目のお店ですよねー。
今月ランキング堂々４位。
うーん、店主さんの首プルプルも気になりますーｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2008年10月9日 09:19こんばんはー。こちらに行かれましたか。
たしかにすごくさっぱりとしているんですがコクがあって美味しかったですね〜。
まだ未食のつけやまかないも期待しているところです。
ただ基本のは具が少なくて少々物足りませんでしたが。
味玉があまり味が付いていなかったというのはちょっとマイナスですね。
かのう(レビュー終了) | 2008年10月10日 00:31どうもです〜。
ラーメンの方とは対照的な味だったのでちょっと意外でした。
でもやっぱりレベルは高かったですね〜。
その女の子は職場でも数少ないラーメン談義ができる子なんですが、全然時間が合わないんですよね〜・・・。
できるもんなら一緒に食いに行きたいんですがｗ。
ちなみにその子は高田馬場エリアがかなり詳しいです。
かのう(レビュー終了) | 2008年11月6日 18:26
不定期にある、コチラ方面の所用。その前に今回は、気になる新店に足を運んでみました。
店前の券売機にて、予定ではつけ麺を頂こうかと思っていたのですが、どうにもこうにもラーメンが食したくなってしまいました（笑）。プッシュプッシュ。
先客３人、後から５人。空いている席に着席し、店主さんに食券を渡しました。比較的こじんまりとしたお店ですね。
お冷やは、卓上ポットとグラスにてセルフ。卓上アイテムは、一味が置いてありました。お箸はエコの置き箸です。
お店は、店主さん１人体制。首をプルプルっと振るわせるのはクセなんでしょうか？？面白いですが、頻繁に振るので自分も頭を振っている感覚になって、目が回りそうでした（苦笑）。
到着。いただきます。
ほぉ〜なるほど〜、もう少し濃厚系なのかと思ったら非常にさっぱりとしているスープですねぇー。不意を衝かれた感じ・・・ですが、コレがなかなか！魚系の良い風味が口に広がり、コクを感じます。動物系はスマートに全体を支えており、味わい深いスープです。カエシは丸く、控え目ですが、それが丁度良い塩梅ですね〜。
麺は細麺、やや縮れ。プリッっとしながら歯ごたえの良い食感。量もなかなか多い印象です。
具は、炙りチャーシュー・水菜・刻みネギ・糸唐辛子・柚子皮。
チャーシューは炭火で焼いたモノです。糸唐辛子は色彩の効果程度。
柚子は、時折スープに風味を与えてくれて良いアクセントでした。
卵は、おそらく味付はされていないモノで、名前の通り「卵」ですが、半熟具合は良く風味も感じられてGoodでした。
完食。ごちそうさまでした。
さっぱりとしながら、素材の風味と厚みが感じられた１杯。美味しかったですね〜。
コレで、濃厚系というつけ麺や、汁なしも俄然気になってきました。
また、コチラ方面に用事の時に伺いたいと思います。