今日は上野の永寿病院で眼科検診の日。

この日は、朝から『稲荷屋』の限定を喰う！
と心に決めていた。いつもは混んでいて
たっぷり１時間は待たされる病院も何故か
今日は空いててあっという間に終わった…。

処方箋の薬も薬局で貰って、全て終了した
のが午前9:30頃であった。此方の開店を約
1時間半待った。近所をうろうろしながら。

ま、こういう日も有るな…！
昨日は目当ての店が２軒とも予定外休業で
フラれてるし、全く明日ってのが見えない。

で、やっと対麺出来た６～７月の限定麺！

店主得意の正攻法フレンチの一皿である
ブイヤベースだ。不味かろう訳がない…！

ラーメン内容の詳細はマイレビュアーの
おゆさんのレビューを参照して下さい。
(https://ramendb.supleks.jp/review/1151820.html)

自分の拙い文章よりも分かり易く解説して
ありますんで…。かくいう自分もおゆ氏の
レビューで予習しての実食なので、商品の
価値観がグッと上がったという訳である！

シャレオツなお皿に芸術的に盛られた限定。
少なめのスープに少なめの麺だが、この味
とクォリティを実食すれば納得である。。。

濃密なブイヤベースは味の奥行が凄い！！
甘く、旨く、深く、ほろ苦く、大人の味。
もはやコレはラーメンのスープじゃない。

言ってしまえば、麺はオマケ的要素かも…。
でも確りラーメンとして完成してるのが凄い。

皿の淵に付いたバターガーリックマヨソース。
これがメチャ旨くて上の焼いた鰆に合う！
鰆もまだ焼いて間もないのでホクホクしてる。

イカやホタテのトッピングと、小さな葉の
ハーブも平打ち麺やスープと共に頂けば至福。
コレが900円というのは赤字ちゃうか！？

この超フレンチなブイヤベースラーメンは
来月も頂ける。まだ食べたことない方には
是非試してほしい限定麺である。。。

ご馳走様！